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2.放入大葱2段、生姜3片 ， 倒入适量料酒 ， 将鸡爪焯水煮熟 。

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3.鸡爪煮熟后捞出 ， 放入冷水中过凉 。

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4.大蒜、小米椒、洋葱、香菜切碎备用 ， 柠檬切片 ， 百香果对半切开取籽留用 。

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5.将所有配料倒入鸡爪中 ， 加入适量生抽、糖、盐 。
6.搅拌均匀 ， 覆上保鲜膜 ， 冰箱冷藏一夜即可~

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是不是超简单？就算你完全不会做菜 ， 也能轻松搞定！

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柠檬提酸 ， 百香果提味 ， 小米椒增添酸辣感 ， 泡好的鸡爪酸甜香辣俱全 ， 冰镇后更爽口~
一人就能干掉一大盘 ， 在家煲剧最佳伴侣！

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秘制卤鸭翅

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鸭翅/鸡蛋/大葱/生姜/冰糖
生抽/料酒/老抽/桂皮
香叶/花椒/干椒/八角
1.将鸭翅洗净拔毛 ， 用刀划两刀方便入味 。

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2.锅里放清水 ， 将鸭翅放入 ， 倒入一勺料酒 ， 三片姜片焯水 ， 5分钟左右后捞出在冷水里过一遍 。

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3.鸡蛋洗净 ， 锅里放入适量清水煮熟剥好备用 。

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4.锅里放入适量清水 ， 放入鸭翅、花椒、干椒、桂皮、香叶 。 家里有纱袋的也可以用纱袋装好 。

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5.继续放入大蒜片 ， 生姜片 ， 6粒冰糖 ， 倒入两勺料酒 ， 三勺生抽 ， 一勺老抽 ， 盐适量 。

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6.放入剥好的鸡蛋 ， 先用大火烧开 ， 再转中火炖煮 ， 等汤汁收尽 ， 就可以尽情拿着啃啦！

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卤鸭翅装盘 ， 浇上卤汁 ， 看到这一锅 ， 每个毛细孔都呐喊着想要喝酒！拿来当下酒菜最好不过了 。
鸭翅应该是鸭身上最好吃的部位了 ， 因为常年运动 ， 肉质紧实有嚼劲 ， 一只一只根本停不下来啊 。

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这一锅你看着不流口水吗？

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