晓梅厨房|美食推荐：咖喱鱼蛋、扇贝粉丝、蒜蓉辣酱烧排骨、玉米燕麦猪肝粥美食就是生活

美食就是生活，生活就是故事。把您的健康理想和美味寻找交给我们。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深。当我们有权远离自然,享受美食的时候,最应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。那么今天，晓梅就给大家带来一些美味佳肴的做法及步骤：

文章图片
咖喱鱼蛋
食材：鱼蛋、洋葱、中等大小土豆、块状咖喱、胡萝卜、油
做法：
1、将鱼丸清洗一下，土豆和胡萝卜洗净去皮，切滚刀，洋葱切块；
2、锅中放30克油，油热后，先下胡萝卜和洋葱翻炒过油，再倒入土豆和鱼丸；
3、翻炒后，加温水没过原料，大火烧开水，撇去浮沫，继续中火煮15分钟；
4、关火，倒入咖喱块，用铲子翻搅，便于咖喱融化；
5、咖喱全部融化后，重新开火，小火炖5分钟收浓汤汁即可。

文章图片
扇贝粉丝
做法
1、将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。
2、蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上
3、把粉丝盘在扇贝里。
4、把调料调成汁淋在粉丝上，开水入锅蒸八分钟取出。
5、锅中烧一些热油淋在上面即可食用。

文章图片
蒜蓉辣酱烧排骨
食材：肋排、蒜蓉辣酱一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、白糖、姜、葱、料酒
做法
1、排骨剁成小块，放在流动的水下反复冲洗净血水；葱切段、姜切片；
【晓梅厨房|美食推荐：咖喱鱼蛋、扇贝粉丝、蒜蓉辣酱烧排骨、玉米燕麦猪肝粥】2、锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄；倒入半汤匙料酒炒匀；
3、加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖，再加水至排骨三分之二处；
4、大火煮开后，加盖转小火焖20分钟左右，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花，出锅。

文章图片
玉米燕麦猪肝粥
食材：米，燕麦，玉米粒，瘦肉粒，生抽，白醋，酱油，生粉，猪肝，盐，鸡精
做法：
1、米和燕麦一起洗净，放烧开水的砂锅中一起煲到半熟，加新鲜的玉米粒和瘦肉粒再煲。
2、猪肝切小片后用一点白醋、酱油、生粉腌一会。
3、在粥好时倒入，滚后加盐、鸡精调味，再加葱花香菜碎。
看到这里，你是不是已经学会了呢，赶快动手实践一下吧。人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。欢迎大家点赞，收藏，转发。