美食翻译家|加这3种佐料,1秒变成让你流口水的泰式炒饭,普通炒饭( 二 )
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4 , 再逐一加入生抽 , 鱼露 , 大虾膏 , 大火快速翻炒 , 让调料逐渐浸入到米粒中
5 , 再加入咖喱粉 , 糖 , 白胡椒和鸡精 , 不断翻炒 , 直至炒出香味 , 这时米饭会呈现橙黄色
6 , 然后加入虾肉和菠萝块 , 翻炒1-2分钟 , 建议尝一下炒饭味道 , 如果偏淡 , 可加入适量的盐 , 出锅前撒上葱花 。
好了 , 一道香气四溢的泰式菠萝虾肉炒饭做好了 。
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今天 , 美食翻译家向小伙伴们介绍泰式炒饭的做法 , 并且分享了一道经典的泰式菠萝炒饭 , 希望大家能喜欢 。 在这篇文章中 , 美食翻译家还想表达的一个意思是:无论是泰餐 , 日餐或是韩餐 , 它们都有着自身比较鲜明的特点 , 而这些特点就是构成它们基本风味的主要元素 。 对于喜欢美食制作的小伙伴 , 只要你了解和掌握了这些特点 , 再用你擅长使用的调味料还原出来 , 你一定能做出正宗风味的美食 , 而不需要去对照食谱 。
最后 , 希望小伙伴们喜欢这篇文章 , 并且转发分享和关注我 , 谢谢大家!
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