紫色勿忘我美食生活|简单一烧,酱香浓郁,好吃又下饭,这三种食材是绝配

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紫色勿忘我美食生活|简单一烧,酱香浓郁,好吃又下饭,这三种食材是绝配
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这三种食材是绝配 , 简单一烧 , 酱香浓郁 , 好吃又下饭
儿子刚查完高考成绩 , 一家人都还沉浸在喜悦的气氛中 , 趁着这个氛围家人都提议去外面吃饭庆祝一番 , 没想到这个主意被这次的主角驳回了 , 说天气太热就不出门了 , 另外他想吃妈妈烧的鲜虾鸡翅玉米煲 , 外面饭店烧的都没有妈妈做的好吃 , 一家人一致同意儿子的提议 , 其实儿子点的这道菜真不错 , 味道好且营养价值高 , 做法也简单 。
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一提到虾大家肯定都能想到营养价值很高 , 加上鸡翅中含有大量的胶原蛋白 , 对保持皮肤光泽和弹性皆有好处 , 儿子高中刚毕业 , 之前熬夜学习少不了 , 刚好趁着这段时间补补 , 这时候鸡翅的作用就体现出来了 , 而玉米作为一种粗粮 , 有利于肠道的消化吸收 , 三者搭配起来营养得到完美发挥又百吃不腻 。 这三种食材是绝配 , 简单一烧 , 酱香浓郁 , 好吃又下饭 。 下面我就把做法分享给大家 , 感兴趣的朋友可以试试哦!
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【鲜虾鸡翅玉米煲】食材:鸡翅中10个 , 鲜虾400克 , 玉米1根 , 胡萝卜1根 , 青辣椒4个 , 生姜20克 , 蒜头20克 , 生抽2勺 , 老抽1勺 , 蚝油1勺 , 料酒1勺 , 盐半勺 , 白糖半勺 。
烹饪方法:
第一步:首先把鲜虾掐掉虾头 , 再把虾线去掉 , 清洗干净待用 。
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第二步:玉米清洗干净 , 切成小块 , 放入盘里待用 。
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第三步:胡萝卜刮掉外皮 , 洗净切滚刀块 , 青辣椒洗净切滚刀块 , 生姜去皮洗净切姜丝 , 蒜头去皮洗净切片 。
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第四步:鸡翅放入WMF蜂窝晶盾升级炒锅里 , 加入适量水 , 大火把水煮开 , 焯出血末 , 再用清水冲洗干净待用 。
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【紫色勿忘我美食生活|简单一烧,酱香浓郁,好吃又下饭,这三种食材是绝配】第五步:锅里放入适量油 , 把鸡翅放入煎至两面金黄 , 再把姜蒜放入炒出香味 。
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第六步:然后加入2勺生抽 , 1勺老抽 , 1勺蚝油 , 1勺料酒 , 半勺盐 , 半勺白糖 , 翻炒至上色 , 再加入和食材齐平的水煮开 。
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第七步:再把玉米 , 胡萝卜 , 鲜虾放入翻炒均匀 , 盖上盖子焖8分钟 。
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第八步:焖好以后加入青辣椒 , 快速翻炒至断生即可 。
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第九步:好吃的鲜虾鸡翅玉米煲做好了 , 鲜美又下饭 , 赶快试试吧!
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