鱼鱼老师说启蒙|老幼皆宜的营养快手菜,宝宝营养食谱—清新玉米粒炒虾仁
香甜玉米粒的变式
因为家里没有胡萝卜了 , 加点虾仁 , 竟也清新可口 。
简单快手 , 值得拥有~
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用料
甜玉米粒半袋
黄瓜一根
虾仁六只
盐适量宝宝食谱---清新玉米粒炒虾仁的做法
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第一步:黄瓜去皮切丁 , 玉米粒开袋备用 。 一袋太多 , 我一般都会把剩下的半袋封好冷冻 , 下次用和新的一样 。 我这次用的罐的 , 另一半倒进保鲜袋里冷冻 。
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第二步:虾剥壳抽虾线 , 每个虾仁切三刀变四段 , 大小和黄瓜丁差不多 。 如果想要类似虾球这样的话 , 先开背再切小段 。
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第三步:热锅凉油下虾仁滑炒 , 稍微变色时下玉米粒和黄瓜丁 , 玉米粒里的汁也加入 。 因为甜玉米粒是熟的 , 所以不用炒太久 。 大火收一下汁 , 出锅前加入少量盐翻拌均匀即可关火 。
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第四步:很清淡的一道菜 , 很适合宝宝吃哦~花生超爱自己能吃一盘~小贴士
1.这道菜很清淡 , 最后只需要加一点点盐意思一下 , 虾仁自己有咸鲜味 。
2.我喜欢用鲜虾剥壳做菜 , 虾肉品质有保障而且口感好 。 市面上好多虾仁都用药水泡发 , 口感和现剥的差别很大 , 大家可以留心感受一下 。
3.喜欢汤汁浓稠的厨友 , 可以用水淀粉勾薄芡 。
【鱼鱼老师说启蒙|老幼皆宜的营养快手菜,宝宝营养食谱—清新玉米粒炒虾仁】4玉米不易消化 , 虾仁有过敏风险 , 如果给宝宝吃 , 建议至少一岁半以上宝宝享用
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