佛手|这菜不常见，多数人不认识，它全身都是宝，口感脆嫩清甜，超好吃食材

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说起佛手瓜，可能有许多小伙伴都比较陌生，这菜在我们的生活中不常见，多数人不认识，但是它全身都是宝，口感脆嫩清甜，超好吃。
没错这就是这次爽儿要给大家推荐的食材，爽儿知道每次爽儿说来说去都是一些我们日常生活中比较常见的食材，大家或许都已经很熟悉了，所以这次爽儿就决定选择佛手瓜来作为食材。
说起佛手瓜就必须说一说它的营养价值以及功效，佛手瓜含有大量的维生素以及钙，尤其是维生素C以及维生素A的含量极高，所以具有一定的美容养颜的功效，而且还能保护视网膜，帮助保护视力，而孩子多吃佛手瓜也有助于补充体内的钙，能够有效促进成长发育哦。
本来爽儿对于佛手瓜的了解也不是很多，知识略略听说过它的名字而已，还是上周，在爽儿楼下的餐厅里，看到了老板进了一批佛手瓜，于是便和老板闲聊起来，这一聊我才知道，佛手瓜有如此的效果，而且全身都是宝贝，煮好之后口感清脆，肉质细嫩不少人喜欢吃。
于是爽儿就向老板讨要了一份佛手瓜的制作方法，在今天就给在座的各位分享啦，话不多少，往下看看这次的佛手瓜究竟怎么制作吧。
所需原料：
佛手瓜、大蒜、食盐、味精、食用油
制作步骤：
1、选择肉质饱满，表面沟壑较浅并且表面具有光泽的佛手瓜进行购买。
【佛手|这菜不常见，多数人不认识，它全身都是宝，口感脆嫩清甜，超好吃】2、回到家中将购买的佛手瓜用清水洗净去籽，随后用刀切成适量大小的块状。大蒜去皮洗净后用刀切成小片。均放在一旁备用。
3、准备起锅热油，准备一口干净的锅，往锅内倒入适量的食用油，将油温持续加热直至六成左右，把切好的大蒜放入锅内煸炒，直至可以清晰闻见香气为宜。
4、随后将切好的佛手瓜加入锅内一块翻炒，注意佛手瓜易熟不用翻炒太久，几分钟即可。
5、翻炒过后往锅内加入适量的食盐以及味精和适量的水。
6、将锅内的佛手瓜翻炒均匀即可准备关火出锅。
7、准备一个大小合适的盘子将炒熟的佛手瓜小心盛放进盘中即可食用。
这么一份制作简单，营养又美味的佛手瓜就算制作完成了，看到这里屏幕前的你是不是也心动了呢，要是有想法的话就自己在家试试吧。
【爽儿有话说】
在炒佛手瓜的时候记得佛手瓜比较易熟，所以炒的时间不要很久，不然炒出来的佛手瓜就变老了，失去另外原来的鲜嫩脆爽的口感，以及挑选佛手瓜的时候也要注意哦，要选择肉质饱满，表面沟壑较浅并且表面具有光泽的佛手瓜进行购买。
最后又到了和大家说再见的时候了，这篇佛手瓜大家都学会了吗，要是觉爽儿的文章还不错的话记得给爽儿点点赞，爽儿每天都会分享新的美食制作的技巧以及方法点点关注才不会迷路哦。以及要是有什么建议或者疑问的都可以在评论区里留言，爽儿看到了都会及时回复你们的，那么这次的分享到这里就结束啦，我们下次再见吧！