绿豆|三伏天，聪明女人都喝它，消暑助消化，体重悄悄降，还有助于睡眠睡眠|糖水|三伏天|营养膳食

文章图片

文章图片

文章图片

三伏天，聪明女人都喝它，消暑助消化，体重悄悄降，还有助于睡眠。现在马上进入7月中旬了，离三伏天越来越近了，这个季节比较适合吃一些清凉解暑的食物，炎热的夏季，绿豆是我们比较常用的消暑食材之一，绿豆糖水很多朋友应该也会经常在家里煮来解暑，清甜绵密，简单好做。
绿豆不仅可以帮助我们消暑，绿豆的营养也非常丰富，绿豆中富含着蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、叶酸、多种维生素、等营养成分，绿豆对降低血脂也有着一定的帮助，我们在家里煮绿豆糖水的时候，可以加上“陈皮”和“百合”一起煮，加入陈皮能够很好地给绿豆糖水增香，让绿豆糖水喝起来有一股淡淡的清香，而且对健脾开胃也有很好的帮助，百合有助于清心安神、帮助缓解失眠多梦，有助于帮助睡眠。
这3种食材搭配在一起，对帮助肠道消化、排宿便也很有帮助，想要减肥的朋友们，可以在煮这道糖水的时候不加糖，这样对减肥也有很好的帮助，隔三差五喝上1碗，体重悄悄降，夏季天气炎热，经常在家里煮上一锅，喝起来香甜绵密中带着陈皮的清香，这道糖水是我和家人都非常喜欢的一道糖水。
【绿豆陈皮百合糖水】准备食材：去皮绿豆、陈皮、百合、冰糖。
1、绿豆我选用的是去皮绿豆，一般超市夏季都有卖去皮绿豆的，去皮绿豆比较好煮，而且煮好后没有豆皮，吃起来口感比较好，先将去皮绿豆清洗干净后，用清水浸泡1个小时左右。
2、陈皮和百合清洗干净后，用清水浸泡2个小时以上。
3、3种食材全部浸泡好后，将这3种食材倒入粥锅中，加入适量水，先大火煮开后，再转小火慢慢煮1个小时左右，这期间用汤勺翻动几次，防止糊锅，煮至绿豆全部绵软出沙，锅中的水也不是特别多了，加入适量冰糖，用勺子搅拌一下，促进冰糖融化，冰糖融化好后，就可以关火了，怕胖的朋友们可以不加冰糖，或者是适量的少加冰糖。
绿豆陈皮百合糖水煮好后，建议放凉后再喝口感更佳，喜欢喝冰爽一点的，可以放凉后放入冰箱里冷藏3个小时左右再喝，这样就更加冰凉爽口了，不过夏季虽然炎热，但是我个人感觉，糖水放至自然冷却喝起来对身体更好，放冰箱里冷藏有些太过冰冷，偶尔喝一次还是可以的，经常这样喝我还是不建议的。
——小贴士——
1、夏季天气热，胃口不好的朋友们，可以适当地增加一点陈皮的用量，如果是工作压力大，睡眠不好的朋友们，可以适量地增加一点百合的用量。
2、这款糖水大家在熬煮的时候还要注意，煮糖水的时候，隔一段时间就要用汤勺翻动一下，翻动的时候，要贴着锅底翻，不然绿豆出沙后，容易粘在锅底，造成糊锅，那样就会影响口感了。
3、买不到去皮绿豆的，也可以选用带皮绿豆，带皮绿豆煮至开花出沙后，绿豆皮就会漂浮在水面上一些，大家可以用筛网将绿豆皮捞出来，反复捞几次，绿豆皮就会被基本捞干净了，这样喝起来口感也可以的。