美食小湯|高蛋白高营养，长个健脑正需要，春天不吃肉也要给孩子吃这丸子汤春天不吃肉也要给孩子吃这丸子汤

春天不吃肉也要给孩子吃这丸子汤，高蛋白高营养，长个健脑正需要。春天天气干燥，风沙大，容易口干舌燥，食欲也不好。我家孩子最近看到肉食就不喜欢吃，我就给孩子做了鱼丸汤，孩子喜欢，胃口也变好了。鱼含有丰富的DHA ，对视力好，改善记忆力，有利于大脑发育，孩子越吃越聪明。大量的蛋白质能提高人体免疫力，多种矿物质促进骨骼生长，帮助新陈代谢。我将这款鱼丸汤的做法分享给大家，鲜香可口，大人孩子都喜欢。
咖喱鱼丸煲

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By璐瑶20082008
配料：
鱼丸200克、胡萝卜100克、洋葱100克、白菜100克、咖喱适量、精盐适量
烹饪步骤：
1.把胡萝卜去皮后切成丁

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2.把洋葱切成丁

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3.白菜切丝

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4.起油锅，加入胡萝卜翻炒一下

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5.然后加入洋葱翻炒

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6.加入适量的清水

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7.用大火煮沸后加入咖喱块

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8.然后加入白菜丝

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9.用大火煮得沸腾

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10.然后加入鱼丸子

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11.煮的鱼丸子浮起来即可食用了

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烹饪小贴士：
1.市面上的咖喱多种多样，应该如何选购口味呢？通常印度咖喱的味道很辛辣，日本咖喱的味道偏甜。泰国咖喱有两种，一种红咖喱，一种青咖喱，红咖喱味道辣，青咖喱有一种独特的香味。大家可以根据自己的口味来选择。
2.很多朋友喜欢购买散装鱼丸，散装鱼丸没有质量保证，不建议购买，要买有品牌且包装完整的，包装袋不能漏气，回家要立马冷冻。但是外面的鱼丸淀粉含量高，还会有很多添加剂，最好还是自己制作，味道也会更鲜美。
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3.白菜切丝
4.起油锅，加入胡萝卜翻炒一下
5.然后加入洋葱翻炒
6.加入适量的清水
7.用大火煮沸后加入咖喱块
8.然后加入白菜丝
9.用大火煮得沸腾
10.然后加入鱼丸子
11.煮的鱼丸子浮起来即可食用了
烹饪小贴士：
1.市面上的咖喱多种多样，应该如何选购口味呢？通常印度咖喱的味道很辛辣，日本咖喱的味道偏甜。泰国咖喱有两种，一种红咖喱，一种青咖喱，红咖喱味道辣，青咖喱有一种独特的香味。大家可以根据自己的口味来选择。