6、无需在揉面团 ， 简单揣两下 ， 就揪下一块面团团圆 ， 做成窝窝头的样子 。
7、做好的窝窝头上蒸锅 ， 冷水上锅 ， 打火 ， 水开后蒸15分钟 ， 焖5分钟取出 ， 特别的好吃 ， 冷热皆宜 。
小贴士：
玉米面需要先用开水烫 ， 不烫不会发酵完整 ， 也会影响口感不好吃 。 如果家里没有电子秤就三样食材大约等量 ， 烫玉米粉的时候就看状态 ， 用筷子拨动像咱们做疙瘩汤那样子的状态就行 ， 然后再加牛奶 ， 把面团和成柔软的状态就行 。
这里黄豆面要用熟的 ， 网上现在有现成的熟黄豆面卖 ， 如果超市里买回来是生的 ， 要先经过炒熟再用 ， 不然没有香气 。
窝窝头不要做太大 ， 适当就好 ， 小一点比较有食欲 ， 还容易熟 。

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