李艺南|做法很简单，大人孩子都喜爱！，8道简单好吃的家常菜( 二 ) 8道简单好吃的家常菜

4.加入泡发好，切小块的香菇，拌匀。盖上盖子，放入微波炉，选择排骨功能，如果没有排骨功能，直接叮5分钟即可。（放微波炉的餐具，请确保是可以微波使用的哦。我这个盖子不是密封的，只是为了防止排骨水分流失，可以用微波保鲜膜）

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八、【豆腐瘦肉蒸鸡蛋】
做法:
1.豆腐取出切片，放在盘里。（先把盒子底下四个角剪破，这样方便取出完整的豆腐）
2.瘦肉加味极鲜酱油、鸡精、生粉、油拌匀，放在豆腐两边。
3.打入鸡蛋，淋少许油。
4.放入上汽的蒸锅里，蒸18-20分钟，最后撒上葱花，淋上蒸鱼豉油。 #排骨#翻炒#番茄收藏
三、【尖椒炒肉丝】
【做法】:
1.瘦肉切丝，加盐、酱油、少许糖、水淀粉充分抓匀。蒜头切成蒜蓉，尖椒洗干净，去籽和根部，切成丝。
2.锅烧热，倒入油，放入肉丝，炒至肉丝变色，盛出备用。
3.重新倒少许油，倒入蒜蓉，炒香。
4.倒入尖椒丝，翻炒一会，加入蚝油，炒均匀。如果喜欢软的可以加点水焖一下。
5.倒入肉丝，再根据个人口味加适量盐，翻炒均匀即可。
四、【红烧话梅排骨】
【做法】:
1.排骨砍小块，洗干净，冷水下锅焯水备用。
2.锅里加少许油，放入焯好水的排骨，煎至表面微黄。
3.加入酱油、蚝油、番茄酱翻炒均匀。
4.倒入热水，放入红糖、话梅，盖上盖子，中火炖煮至汤汁浓稠即可。
【李艺南|做法很简单，大人孩子都喜爱！，8道简单好吃的家常菜】五、【盐焗鹌鹑蛋】
【做法】:
1.锅里或者烤碗里先放一层盐，均匀放入鹌鹑蛋。用锅用烤箱都可以，看个人方便。
2.再放一层盐覆盖蛋，盖上烤碗盖子。放入预热好的烤箱中层， 200度15分钟。如果用锅则是先把盐炒熟，再把蛋埋进去，盖盖子小火10分钟左右即可，记得不要用不沾锅，以免把锅里刮花了。
六、【薄荷虾】
【做法】：
1.虾去虾脑虾线，在虾脑袋和身体连接处，一挤，虾脑露出来，轻轻一拉虾线也一起出来了。
2.锅里倒水煮开，放入洗干净的薄荷，加适量盐。
3.倒入处理干净的虾倒入锅里。
4.中火煮至变色即可。
5.捞出虾后，直接吃就很好吃了，我家两娃都是直接吃，不蘸任何调味。我喜欢再蘸点酱油。
七、【微波香菇排骨】
【做法】：
1.排骨洗干净，用冷水浸泡几个小时，中途换水，这样是为了去除多余的血水。
2.浸泡排骨的同时，把香菇冲洗一下，加入冷水泡发。
3.蒜头切成蒜蓉，用油炒香。把浸泡过得排骨捞出沥掉多余的水分，加入蚝油、汤、盐、鸡精、水淀粉搅拌均匀，把炒香的蒜蓉连同少许蒜油倒入排骨里，再次拌匀，放入冰箱冷藏备用。
4.加入泡发好，切小块的香菇，拌匀。盖上盖子，放入微波炉，选择排骨功能，如果没有排骨功能，直接叮5分钟即可。（放微波炉的餐具，请确保是可以微波使用的哦。我这个盖子不是密封的，只是为了防止排骨水分流失，可以用微波保鲜膜）
八、【豆腐瘦肉蒸鸡蛋】
做法:
1.豆腐取出切片，放在盘里。（先把盒子底下四个角剪破，这样方便取出完整的豆腐）
2.瘦肉加味极鲜酱油、鸡精、生粉、油拌匀，放在豆腐两边。
3.打入鸡蛋，淋少许油。
4.放入上汽的蒸锅里，蒸18-20分钟，最后撒上葱花，淋上蒸鱼豉油。