泽宇营养师|健忘吃什么好？6种食物帮助增强记忆力，保护大脑健康，希望了解( 二 )

磷元素则是参与神经纤维传导、能量生成及储存的关键物质，也是我们大脑运转不可缺少的元素，值得在平时多摄入补充。
3、牛奶

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牛奶含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是富含钙元素，这些对大脑健康也是很有好处的。牛奶本身营养很丰富，而其中富含的蛋白质也是人体所构成的原料，是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一，因此对脑部健康有利。
而补充钙元素，则能够抑制脑细胞异常放电，有利于稳定情绪和改善睡眠，这也是为什么建议晚上喝杯牛奶帮助睡眠的原因。只有当自己休息好了，大脑得到足够的休息，那么对大脑健康是很有帮助的。
4、小米

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小米粥想必大家应该吃过，小米所含有的营养是很丰富的，富含维生素B1和B2 ，均超过大米的1.5倍和1倍，并且所含有的蛋白质中含有较多的色氨酸和蛋氨酸。
根据相关研究发现，吃小米对预防衰老有帮助，其中的蛋白质对大脑健康也有保健作用，在平时值得一吃。
5、坚果

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坚果富含不饱和脂肪酸，而这些不饱和脂肪酸对大脑细胞的细胞膜有不错的修复作用，因此可以提升脑细胞活性，促进人的智力水平的发育和提高。
常见的坚果有花生、核桃、芝麻、松子等，在平时吃些坚果，对身体健康有好处，对大脑健康也很有好处。
6、南瓜

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南瓜营养是很丰富的，并且富含β-胡萝卜素，且南瓜中的维生素A含量超过绿色蔬菜，同时也富含维生素C、锌、钾和纤维素。
南瓜具有清心醒脑的作用，对心烦、口渴等阴虚火旺病症有缓解作用。因此对于那些神经衰弱、记忆力减退的人来说，平时吃点南瓜，能够帮助缓解这些症状，对身体健康也非常有好处。