秋嬑家常菜|很适合新手做来吃，葱姜炒鸡的家常做法大家好

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"姜葱炒鸡做法简单味道特别的好，有一点点的焦香味，吃起来特别的香，不用担心不会做。这样做出来，味道非常的嫩。 "

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食材用料
鸡肉白糖蚝油老抽花生油小葱姜盐水淀粉
大家好欢迎收"秋嬑家常菜"今天来分享一个我经常给老婆做的，姜葱炒鸡的做法，
1.首先取一个盆，把买来的半只鸡放盆里，将鸡肉腌制一下，加少许白糖，一勺盐，一勺老抽，一勺蚝油，一勺花生油。用筷子搅拌均匀腌制五分钟。

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2.切点姜片，放盘里备用。

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3.再切点小葱白放盘里备用。

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4 ，干锅下姜片，小火炒干姜片里的水分，炒出香味后。

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5.锅边淋一点油。加入鸡块用铲子铺平，就不要动它了，小火煎至金黄。

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6.煎黄后再翻另一面煎。两面煎好后，

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【秋嬑家常菜|很适合新手做来吃，葱姜炒鸡的家常做法】7.将多余的油倒出来。锅边淋入白酒。盖上锅盖焗两分钟。

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8.已经焗了两分钟，然后把鸡块翻过来，锅边再次淋入白酒，盖上锅盖焗两分钟。

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9.现在来调一个薄芡，倒入煎鸡肉的油。少许清水，少许水淀粉，大火熬开，放一旁备用。

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10.鸡肉焗的差不多了，揭开锅盖，加入小葱白翻炒两下。

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11.再把薄欠加入，翻炒均匀即可出锅装盘

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一道非常家常的美味，姜葱炒鸡就做好了，这样做出来，味道特别的好，有一点点的焦香味，吃起来特别的香，不用担心不会做。这样做出来，味道非常的嫩。
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