核桃既可以生食、炒食 ， 也可以榨油、配制糕点、糖果等 ， 不仅味美 ， 而且营养价值很高 。 核桃含有丰富的亚油酸及DHA ， 是大脑和视觉功能发育所必需的营养成分；其含有的微量元素锌、锰等都是大脑中脑垂体的重要成分 。
有科学证明每100克核桃中蛋白质为15～20克 ， 每100克牛奶中蛋白质3.00克 ， 所以核桃的营养是牛奶的5-7倍呦~以后妈妈们给孩子做早餐可以选择煮一锅核桃粥 ， 健脑益智更营养!
燕麦黑芝麻核桃粥

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by女女女汉子
配料:
燕麦一碟、熟黑芝麻一勺、核桃一把、清水一碗、糖（冰糖）适量
烹饪步骤:
1.砂锅内烧水

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2.小火炒香核桃仁

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3.燕麦片和黑芝麻准备好 ， 我买的是熟黑芝麻 ， 不然可以自己炒香

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4.开锅后加入燕麦片大火烧开转小火

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5.加入白糖或者冰糖继续煮20分钟

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6.临出锅之前加入熟黑芝麻

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7.再加入炒香的核桃仁 ， 搅拌均匀

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8.营养丰富的一款粥～简单快捷
【香哈菜谱|每天早上用它熬粥，孩子营养不愁强身健体，它的营养是牛奶6倍】

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菜谱小贴士:煮粥时可以放一点黑米 ， 营养健康早上吃～
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