丽晓美食|早餐再也不用买了，咸香酥脆，比包子馅饼还好吃，南瓜学会这样做每到春夏之际

每到春夏之际，农村的田间地头里总是有各种各样的野菜。除了大家最为熟悉的马齿苋之外，南瓜藤也是很多农家餐桌上常见的菜肴。对于城里人来说这道菜还是很“稀奇”的，毕竟大家只知道南瓜可以吃，却不了解南瓜藤不仅美味，原来还有很多功效！前段时间我们才吃了南瓜藤，南瓜藤最简单的做法就是清炒，在烹饪之前记得先把外面的皮撕开，尤其要注意主藤部位，因为这个地方的外观大多有些毛绒小刺，只有撕开才能保证口感。

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【丽晓美食|早餐再也不用买了，咸香酥脆，比包子馅饼还好吃，南瓜学会这样做】南瓜藤好吃也是那么一段时间才能吃，现在呢正是吃南瓜的季节。南瓜大量上市，价格是非常的实惠，这个时候的南瓜是比较新鲜的，吃着也比较有南瓜特别的味道。南瓜作为高钙、高锌、高铁、低钠食品，还是特别适合中老年人和高血压患者食用的，无疑对预防骨质疏松症和防治高血压都有很好的效果。如今南瓜已被视为特效保健蔬菜，究其原因，可能源于南瓜全身都是宝吧！对人体有很好的保健功效，甚至被誉为“农家宝” 。今天小编就跟大家分享一下南瓜的好吃做法，南瓜这样做太解馋了，去饭店买不到，外酥里软，做法简单一看就会。快跟我一起看看是怎么制作的吧。

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【南瓜发面饼】
食材：南瓜面粉酵母粉五香粉

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【制作方法】
1、准备一块南瓜，首先要将南瓜皮给削掉，之后将南瓜一分为二给切开，用到刮去南瓜瓤。南瓜瓤刮干净之后，将南瓜切成薄一点的南瓜片，把切好的南瓜片盛入一个大碗里面。

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2、往南瓜片里面打进去两个新鲜的鸡蛋，之后将鸡蛋液搅散，搅散之后将南瓜片倒进破壁机里面。启动之后打成南瓜米糊就可以了。

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3、把打好的南瓜米糊倒进一个盆里面，添加5克酵母粉，也可以放进去一些白糖促进发酵，之后将酵母粉南瓜泥给搅拌均匀。之后少量多次的倒入面粉，面粉要边倒边搅拌，一直搅成成这样的大絮状，然后下手揉成面团，面团揉好之后，盖上锅盖，密封发酵至两倍大。

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4、趁发酵的时间我们来准备一个油酥，小碗里面添加两勺面粉，放入一勺食用盐，一勺五香粉，一勺胡椒粉，将调料充分的搅拌均匀，之后浇入滚烫的热油，激发出香味，油酥搅匀之后放在一旁备用。

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5、面团发酵好之后面板上撒一些干面粉防粘连，取出发酵好的面团，不揉面不擀面，粘上面粉轻轻的拍一拍用刀分成两份，取出一份将面团整理成长条状面剂，之后分成多份大小相同的小剂子。

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