笑看浮华|雨爸下厨做午餐四菜一汤，发朋友圈，圈友：胃口真好，爸妈来小住爸妈来小住

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爸妈来小住，雨爸下厨做午餐四菜一汤，发朋友圈，圈友：胃口真好。
中秋节过后，老大住校，家里只有老二，忽然间觉得太冷清，于是把爸妈接来小住，承欢膝下，暖暖的幸福。爸妈年龄大了，肠胃不适很好，今年又查出高血糖，医生叮嘱少吃含糖的食物，所以在饮食上特别注意，尽量清淡饮食。雨爸早上陪我去菜场买了新鲜的河虾，新鲜的小鲅鱼，西红柿，毛豆，土豆，玉米棒，回家以后自告奋勇地说，今天他来准备午餐，让我陪爸妈聊聊天，这样的日子真幸福啊，老爸在旁边看他心爱的抗战剧，我跟妈妈在一边聊家常，秋天的上午，微风透过阳台的玻璃窗轻拂，心情像阳光一样明媚。

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雨爸平时工作比较忙，很少有时间在家，除了出差就是加班，其实他的厨艺不错，老二一直说喜欢爸爸做的菜，每年孩子生日或者家里来客人，都是雨爸当主厨，我给打下手，做出来的菜，香味浓郁，特别是肉菜，和海鲜类，做的鲜美可口，我总是学不来。俗话说早餐吃好，午餐吃饱，午餐是一餐中最丰盛的一顿，以前我自己在家，每次煮一碗面就打发了，现在爸妈在家，要板正的做午餐了。午餐虽然要丰盛，最好营养荤素也注意搭配，雨爸收拾菜的功夫，我给爸妈预约了藜麦的低糖米饭，剩下的菜就交给雨爸了，只见他在厨房忙活半小时，四菜一汤就上桌了，这时我的低糖米饭也煮熟了，盛上饭，满满一桌，爸妈忍不住夸雨爸能干，厨艺不错，下面就看看雨爸做的午餐，大家评一评，做的合格吗？

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【清炒毛豆】
【食材】：毛豆300克，植物油少许，盐少许，水少许
【做法】：新鲜的毛豆剥去外壳，取出毛豆仁，清洗干净，沥干水分。不粘锅倒入适量植物油，烧至微热，倒入毛豆，中火翻炒2分钟，加少许水翻炒水分变干，加盐调味拌匀即可。
毛豆是老妈爱吃的蔬菜，毛豆是黄豆的前身，翠绿的毛豆仁，清香可口，可以从夏天吃到秋天，更是烧烤摊必备的小零食。毛豆的营养价值和黄豆基本相同，含有丰富的卵磷脂使大脑发育的必需营养之一，毛豆中的纤维、维生素和蛋白质含量很好，经常食用可以缓解疲乏，补脾健胃，老年人防止便秘。

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【鲅鱼渣】
【食材】：鲅鱼1条，红辣椒少许，花椒粒少许，八角2个，盐少许，生抽1勺，植物油适量
【做法】：鲅鱼清洗干净，用刀从中间切开，取出中间的鱼刺，用刀切成小块。不粘锅里放入植物油烧热，放入鲅鱼块，中小火剪熟盛出，锅里留有底油，放入花椒、八角和辣椒爆香，放入鲅鱼块，加入生抽，翻炒均匀收干，加入食盐调味，拌匀即可出锅。
鲅鱼营养丰富，是最有营养的海洋鱼类之一，它的肉质细腻，味道鲜美，营养丰富含有丰富的蛋白质、维生素A和钙质，有补气，平咳的作用，对于体弱咳喘也有一定疗效。老爸最喜欢吃鱼，这道鲅鱼渣深得老爸喜爱。

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【青椒土豆丝】
【食材】：土豆1个，青椒2个，葱花少许，花椒粒少许，盐少许，香醋2勺，植物油少许
【做法】：土豆洗净削去外皮，切成土豆丝，泡水冲洗三遍，洗去淀粉，炒出来更脆，洗净的土豆丝沥干水分，备用。不粘锅放入植物油，放入花椒粒炒出香味，捞出弃之，放入葱花爆香，下入土豆丝、青椒，大火翻炒，加入香醋，食盐调味拌匀，土豆丝变软后，装盘盛出即可。