法国红葡萄酒博若莱是法国勃艮第南部博若莱地区生产的一种葡萄酒 。在各种薄酒莱葡萄酒中,有一种被称为薄酒莱期酒(但博若莱新酒这个名字在法国以外更常用),产销量压倒性,营销力强,所以常被误认为是薄酒莱葡萄酒 。
【法国红酒博若莱2020 博若莱伯爵干红葡萄酒2017】
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博若莱葡萄酒是世界上消费最广泛的红葡萄酒之一 。该酒采用佳迈葡萄酿制,色泽中红,醇厚低,果味清爽 。产区南部出产的葡萄酒简称为博若莱葡萄酒,北部部分地区出产的葡萄酒称为博若莱乡村酒;通常它的颜色更深,更浓郁,让人认为这种酒的品质更高 。北方较受欢迎的葡萄酒是“Mulinavan”和“Freuli” 。
虽然只是勃艮第南部的一个产区,但博若莱葡萄酒的年产量是勃艮第其余地区年产量的两倍半 。
一般来说,博若莱新酒的保质期很短 。根据保存环境的不同,只能存放到明年年初饮用 。博若莱村地区生产的新酒在制造过程中发酵时间稍长,因此可以存放更长时间 。至于博若莱酒厂区的产品,根据生产方式的不同,有些酒可以和普通酒一样 。它一般存放很长时间 。
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