葡萄酒中的精灵小味儿多葡萄酒特点 _味儿

酒中的精神-小味道多

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小味道多多（法语：Petit
Verdot)，不管是法文名还是中文名，听起来都很可爱。在法语中，Petit
Verdot的意思是“小
绿色”，意思是“小绿”，意思是葡萄由于晚熟，往往不正常。成熟，使葡萄呈现绿色。中文又译为：味多、小味都等。
说到小多(Petit
Verdo)，是一种古老而鲜为人知的红酒葡萄人们普遍认为它比赤霞珠出现得更早，尤其是在梅多克地区。不过现在已经很少有人种了，但是有很多小味道的地方，创造了很多惊喜。
葡萄品种特点
小
维多繁殖能力强，产量高，果皮厚，因此对灰霉病的抵抗力强。具有非常深的紫红色和强烈的单宁，可用于增加混合葡萄酒的颜色和结构。此外，葡萄酒与维多混合后需要较长时间才能软化其丰富的单宁，适合多年陈酿
维多和大多数品种一样，需要白天炎热夜晚寒冷才能形成。昼夜温差较大，容易积糖，土壤排水良好，具有一定肥力的土壤有利于其生长，形成独特的风味。
Petit
维多是波尔多六大法定红葡萄品种之一，但在红酒中始终扮演着配角。这主要是由于它的成熟太晚，导致它在某些年份未能成熟。在葡萄园中，由于小维多比其他品种（包括晚熟的赤霞珠）成熟晚，在初秋易受霜冻影响，难以完全成熟。
小维多葡萄的历史
小维多葡萄起源于法国波尔多。罗马人大约在一千年前种植了罗马人。Petit
verdot的意思是“小而青”，指的是葡萄个头小，完全成熟需要很长时间，意思是有些葡萄在采收时还是绿色的。
葡萄酒的味道如何？
Little Vido 几乎完全是干式风格，单宁高，酒体饱满。无论是混合酒还是单品种酒，小薇朵通常都是在新橡木桶中陈酿
结合这些特点，不难理解为什么小薇儿经常被用作混酿品种，小薇儿有凭借其卓越的单宁、深沉的色泽、坚实的结构和浓郁的香气，成为酿造其他葡萄酒不可或缺的伴侣。
Petit与Petit混合
【葡萄酒中的精灵小味儿多葡萄酒特点】Verdot酒的味道会很特别。它使葡萄酒的单宁更丰富，增加酒精浓度，使葡萄酒的颜色更深，更迷人。她的单宁很重，也可以让葡萄酒更好地陈年。

葡萄酒中的精灵 小味儿多葡萄酒特点

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