夏季很多朋友聚会的机会也多了起来,几个人小聚一下,吃烧烤喝啤酒不亦乐乎,不过一说到喝酒的问题,很多人是又爱又恨,因为喝酒不论是聚会共饮或独自斟酌,都是我们生活中的重要调剂,尤其是在传统酒文化下,是交际必不可少的,但另一方面喝酒就容易多,多了就会伤身 。这是一个很值得大家讨论的问题,今天我们就这个话题跟大家谈谈喝酒,喝酒喝大了宿醉怎么办?喝酒有什么好处,又有哪些坏处?如何喝酒不伤身,以及教您真正有效的解酒方法!
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一、喝酒怎么喝比较好?1、喝酒为什么会脸红?
喝酒的人都讲究一个酒量问题,有些人觉得自己酒量好,不管怎么喝也不会脸红,结果一喝就容易过量,一过量就会出现宿醉;也有人确实酒量很好,不过喝多了酒,尤其是啤酒就会长啤酒肚;但也有人酒量不好,一喝酒就容易脸红,甚至有人一杯酒下去就醉酒 。
为什么会有这种差异呢?其实,这跟人体特有的两种酶有关 。人体参与酒精代谢有两种酶,一种是乙醇脱氢酶,另一种是乙醛脱氢酶 。人体的酒精代谢是这样的,摄入酒精后,进入肝脏在乙醇脱氢酶的作用下转化为乙醛,而乙醛是一种对人体有害的物质,这时候乙醛脱氢酶介入,将乙醛转化为无害的乙酸,完成酒精的代谢 。所以,这两种酶的多少以及活性强弱,决定了人体代谢酒精的能力 。
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因为乙醇脱氢酶基本在人体很多地方都能找到,所以它几乎是不缺乏的,只是存在活性问题,一般来说年轻女性的乙醇脱氢酶活性较男性弱,所以年轻女性比男性酒量要差一些 。排除这个问题后,我们发现酒量差距主要就在乙醛脱氢酶上了 。
我们经常会在酒桌上看到有些人一喝酒就脸红,这类人往往是因为身体缺乏乙醛脱氢酶,乙醇变成乙醛后,而乙醛无法很快代谢,乙醛堆积导致血管扩张,反应在脸上就是红脸了 。这个问题是因为基因突变导致的,也被称为酒精不耐受 。中国人中有接近一半的人因为基因问题而缺少乙醛脱氢酶,导致人体无法代谢酒精分解后的乙醛,使乙醛堆积刺激微血管扩张、血流量加大形成脸红,这种状况,与酒精浓度或肝功能好坏无关,只不过是表示你对酒精不耐受,不适合喝酒!
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既然有这种情况,普通人喝多少酒,才不容易给健康带来损害呢?
一般来说,男性每日不宜摄取超过20克的酒精,而女性则不宜超过10克酒精,10克酒精是什么概念呢,约等于1罐3.5%的300ml啤酒 。我们可以用以下的公式来计算酒精对应的量:
酒精含量(克) = 喝酒量(ml) × 酒精浓度(%) × 0.8
这里我们也列举一下10克酒精对应的量:
250ml的5%啤酒、气泡酒
100ml的12%红酒
75ml的17%黄酒、清酒
60ml的22%米酒
30ml的40%威士忌、白兰地、伏特加、白酒等等
也就是说男性每天2两白酒基本就是最高了 。
2、喝酒常见的4个健康问题
心脏病、糖尿病可以喝酒吗?
首先,心脏病患者不建议饮酒!尤其是有心衰、心率不齐等问题的患者一定要戒酒,因为喝酒后会让人体的交感神经兴奋,心脏负担增加,导致严重问题 。
而糖尿病患者,喝点酒是可以的,但只能少量!酒精会抑制肝糖分解,而且酒在营养素分类上不属于糖类,所以对血糖快速波动影响相对少一点,但酒精容易造成血脂、血胆固醇增加,加上很多糖尿病者,多半都合并有血脂问题,所以啤酒建议偶尔喝一点,不过对于白酒糖尿病患者应该尽量避免!
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喝完酒洗澡不能洗热水?
没错!原因是喝酒洗澡会加速血液循环、扩张微血管,容易加重醉酒,甚至引起低血糖、高血压、心跳加速、头晕头痛、虚脱或休克,严重还可能有死亡风险,所以饮酒后不建议立刻用热水洗澡,若少量饮酒可以休息30分钟再洗,若饮酒较多则建议推迟洗澡,并且水温接近体温较佳 。
喝酒不能吃什么?
酒精本身有热量,若是调味酒额外加糖热量就更高了,所以喝酒后不建议大量吃高油脂、高糖分的食物,如油炸物、披萨、蛋糕等,并且喝酒容易脱水,所以也不建议大量摄入高盐分、辛辣食物,如卤味、面线、玉米片等,此外最重要的就是酒精千万不能与药物共同服用,容易引起交互反应!
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健身喝啤酒可减脂增肌?
有些人宣称喝酒,尤其是喝白酒可以减脂增肌 。这是错误的说法,事实上健身喝酒反而会阻断肌肉生长过程!因为在大量饮酒后,人体会停止肌肉组建、让肌肉生长速度放慢,并且每1克酒精约含有7大卡的热量,所以如果过量饮酒没有进行食物的控制,反而可能增脂长胖!
二、喝酒隔天宿醉怎么办?真正解酒方法只有1个!有些人容易喝酒吐、喝完酒头痛,或是睡了一晚上喝完酒隔天头痛依旧,于是纷纷想知道喝完酒头痛怎么办?宿醉想吐喝什么可以缓解?
首先如果上网搜寻宿醉喝什么、解酒喝什么,有不少人会告诉你快速解酒的秘方包含喝蜂蜜水解酒、喝牛奶解酒等等,其实这些方法解酒的效果一般,并不能有效的减少体内的酒精浓度,而是帮助人们缓解宿醉的不舒服,而且这些方法属于偏方,并没有科学依据,也就是没有这方面的研究证据 。
那究竟喝酒头痛怎么办?喝醉怎么办?其实我们还是要强调避免宿醉最好的方法就是少喝酒,解酒没有任何诀窍或让酒精从身体中蒸发的方法,只能多休息让肝脏慢慢代谢,而喝酒出现头痛、呕吐、发抖畏寒等等症状与酒精代谢过程的身体脱水、乙醛累积、酮体升高有关 。
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所以喝什么可以解酒?其实答案只有多喝水!
喝水不仅能有效缓解身体脱水,也能帮助肝脏把酒精代谢掉,如果真的太难受呕吐了,喝点水也能加速循环、中和胃酸,防止食道黏膜受到更大的损伤,并且多休息睡觉让肝脏能够慢慢把酒精代谢,才是唯一有效的解酒方法 。
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那有人说吐出来可以缓解酒精危害、舒缓不舒服,真的吗?
其实酒精进入人体后10分钟就会开始吸收、代谢了,所以除非喝完立即吐出来,否则过阵子再把酒精吐出来,也不会降低酒精对身体的危害,并且呕吐过程还有可能让胃酸侵蚀食道,所以也不建议主动催吐!
如果避免不了,需要应酬喝酒的话,如何避免醉酒呢?我们可以采取以下这些措施降低喝酒对身体的不适:
喝酒前先吃富含蛋白质的食物或喝点牛奶,避免酒精刺激胃黏膜 。
下酒菜选择低热量、膳食纤维丰富的蔬果,能够降低热量摄取,减少身体负担 。
喝酒放慢速度,尤其高浓度更要浅酌慢饮 。
孕妇、有慢性病、正服用药物(尤其是服用部分抗生素会产生双硫仑反应,甚至会导致死亡),请不要喝酒 。
喝酒后多喝水、多休息,避免马上洗澡、运动,尤其注意不能酒驾!
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三、喝酒的好处有哪些?对于饮酒的益处,众说纷纭,但目前来看,这些说法都没有依据 。
1、有人说喝酒可以助性,但事实上后来有研究若长期过量饮酒,可能反而会降低性功能,使男性出现男性的功能障碍,起到反效果 。
2、有人说喝白酒的好处可以抗寒,事实上这可能是错觉,因为不论是喝什么酒,酒精都会让身体血管扩张、加速血液循环,使大量热能散失,反而造成体温下降,因此喝酒后若不注意,也很容易感冒 。
3、此外,有研究指出用餐时喝少量红酒可抗氧化,预防感冒和心血管疾病,达到促进循环,延年益寿的效果,但近年的多项研究却推翻这种说法,认为前者的研究过程仍然有争议,饮酒的好处是被酒商过度放大,反而过量饮酒的负面影响更高,甚至《柳叶刀》发文指出,只要饮酒,哪怕是一丁点也会影响人体的健康 。
所以,酒精不能代替饮食、运动等科学实证有效的方式来降低疾病风险,再加上国人有近半数的酒精不耐受,建议尽可能不要喝酒,如果非要要喝也只能少量 。
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四、喝酒的害处有哪些?【喝酒脸红宿醉头痛怎么办 喝红酒宿醉头晕怎么办】前面我们说了喝酒没有好处,那么提到过量喝酒的害处可太多了,比如有些人肠胃功能不佳,喝烈酒容易拉肚子或者喝完酒胃痛等等,其实这些还是小问题,长期过量饮酒对人体的影响还有以下的可能:
1、损伤肝脏、肾脏
酒精危害首当其冲的就是肝脏,酒精需要肝脏、肾脏代谢、排出毒性,若长期喝酒容易对器官造成负担,引发肝炎、脂肪肝、肝硬化,并且饮酒可能抑制乳酸、尿酸排泄,容易让乳酸堆积在肌肉,造成喝完酒全身酸痛,如果本身有痛风也会更加剧,尿酸增多也会给肾脏带来负担,甚至肾脏的损伤 。
2、损害大脑与神经系统
即使少量喝酒也会让注意力涣散、反应变慢、情绪不稳,但自己却可能不一定察觉到,更别说过量酒精会伤害大脑功能、加速脑部老化,甚至产生焦虑、忧郁,也可能引发喝完酒睡不着的自律神经失调 。
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3、损害消化系统
酒精会刺激胃黏膜,除了有些人喝完酒拉肚子,也容易引起腹痛、肠胃炎、胃溃疡 。
4、降低男性功能
前面我们说了,喝酒会使血管扩张,影响男性功能,如果长期饮酒容易导致男性功能障碍;而女性则容易月经失调、闭经,尤其是孕妇喝酒会发生胎儿酒精综合征,使婴儿发育受损 。
5、增加心血管疾病患病率
饮酒会加速心跳,有些人会感觉喝完酒心悸就是如此,此外喝酒还会提高血压、血脂,甚至引发心律不齐、中风 。
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6、增加患癌风险
酗酒会大幅提升口腔、咽喉、食道、肝脏的癌症几率,尤其若脸红有酒精不耐受,更需要节制饮酒量 。
7、营养失调
喝酒过程中容易忽视均衡饮食,或因为食欲缺乏而不进食,身体就会缺乏维生素、电解质、蛋白质引发营养失调 。
当然,有人说喝酒会长胖,尤其是喝啤酒,这是为什么?这是因为酒精本身热量较高,啤酒的制作有些会添加糖分,调和口味,导致热量进一步升高,此外,啤酒有开胃的效果,喝酒的同时可能更容易吃太多的食物,结果就是喝啤酒出现啤酒肚了,所以,想要喝啤酒不长胖,那么就要在饮酒前大致计算下摄入的热量,在饮酒时控制好饮食以及饮酒量,这样才不会喝出啤酒肚 。
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