葡萄酒贵的跟便宜的区别葡萄酒的新旧世界是如何区分的? _新旧

对于葡萄酒特别了解的人来说，说到葡萄酒，人们总是谈论它的新世界和旧世界。这两个“世界”似乎把酒分成了两个不同的阵营，而酒又怎么会有新旧世界呢？带着这个疑问，我们来了解一下酒的“新”与“旧” 。

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旧世界的葡萄酒是指欧洲的葡萄酒生产国，如法国、意大利、西班牙、德国、葡萄牙、奥地利和匈牙利传统的葡萄酒生产国等，这些国家的葡萄酒生产和消费有着悠久的历史和传统。长期以来，各个地区形成了适应当地自然条件的独特葡萄酒。
众所周知，人类种植葡萄和酿酒的历史可以追溯到6000年前。在埃及发现的古墓浮雕中，有大量描写葡萄种植和酿酒的场景。其中，Phtah-Hotep墓被公认为葡萄酒起源的证据。葡萄种植和酿酒的广泛传播和发展，首先归功于古希腊文化的传播，其次是繁荣的古罗马。在这两个时代，葡萄酒在欧洲各个国家得到广泛传播和发展，形成了我们今天所说的。“葡萄酒的旧世界” 。
葡萄酒之所以在这些地区发展较早，是因为它是人类文化起源和发展的重要地区之一，当然也因为这里的气候特别适合种植葡萄酿酒葡萄——夏末秋初（即酿酒葡萄成熟的季节）干燥、阳光充足的气候对酿酒葡萄的栽培至关重要。如今，法国、意大利和西班牙的葡萄酒产量占世界葡萄总产量的近60%，这与这些国家冬暖夏暖、雨季集中的气候有很大关系。在冬春季节和夏秋季节干燥。
由于历史悠久，当地文化积累了许多与葡萄酒生产和消费相关的成分。葡萄酒不仅仅是一种产品或商品。在很大程度上，葡萄酒已经成为一种文化和历史遗产。一种。试想一下：在一个已经经营了十几代的酒厂里，对于一个当代的企业主来说，酒的风格和特点不就和他/她从祖先那里继承下来的姓氏一样吗？样式与姓氏相同，不能随便更改。永恒的风格和特色也培养了一代又一代的忠实消费者。1855年归类的法国知名酒厂，时至今日，我们仍能感受到150年前这一类的存在，依然在为“名酒厂”的传奇而热血赞叹。
【葡萄酒贵的跟便宜的区别葡萄酒的新旧世界是如何区分的?】在葡萄酒的旧世界国家，从国家和行业的层面来看，文化和技术的积累早已形成，这些积累足以惠及当今世界的所有从业者。影响最广的是法国较早形成的AOC制度（原产地限制指定制度）——这是几千年来种植葡萄和酿酒经验的总结。

葡萄酒贵的跟便宜的区别 葡萄酒的新旧世界是如何区分的?

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