什么是新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒,包含哪些国家什么是新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒 _什么

在一些葡萄酒网站上，很多人会谈论新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒。那么什么是新世界葡萄酒呢？新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒有什么区别？

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地区
新世界葡萄酒是指美国、澳大利亚、南非、智利、阿根廷、新西兰和其他国家作为代表中国的葡萄酒生产国和地区，这些国家基本上都是欧洲扩张时期的英、法、意等欧洲殖民地。这些地区和国家生产的葡萄酒已成为葡萄酒行业的新世界葡萄酒。
文化
新世界产区的生产国更具创新精神和冒险精神，肩负着以市场为导向的目标。新世界酒厂是一种消费主义文化，大多是轻松直白，开瓶时果香浓郁，澎湃澎湃。其实在很多细节上都能感受到新世界葡萄酒的新奇，甚至可以在新世界葡萄酒的瓶身上看到漫画和立体标签。.对于精品葡萄酒来说，包装上的差异也开始出现新的趋势。过去一般使用传统的软木塞，开始使用螺旋塞。此外，有机农业的使用是近年来新世界酒厂的趋势。
创新
新世界葡萄酒更注重创新和变革，从工业化生产模式到集约化家庭经营，从模仿旧世界酿造技术到开发因地制宜的发酵技术……这些变化也让越来越多的目光转向这些新兴的葡萄酒生产国。
当然，这并不代表新世界产酒国不守规矩。虽然不像法国和其他欧洲国家那样对葡萄酒进行合法分类，但新世界国家也有自己的分类体系。例如，美国基于原产地概念，结合本国葡萄酒发展的实际情况，制定了符合自身需求的美国葡萄酒原产地（AVA）体系。AVA 原产地系统成功地保护和规范了葡萄酒生产。需要注意的是，虽然工业化可能是新世界的普遍现象，但并不代表全部。在一些优质产区，各个酒厂对酿造工艺和工艺的要求甚至比旧世界还要严格。例如，在纳帕谷，有很多酿酒厂使用手工采摘的葡萄，在时间的最前沿过滤掉坏葡萄，以保证酿造的质量。同时，由于纳帕谷在 1986 年成为美国领先的农业保护区，因此在世界葡萄酒产区范围内有着更为严格的土地使用和环境保护规定。
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在葡萄酒品质方面，新世界葡萄品种可以自由混合和酿造，其中大部分以市场为导向。新世界酒的风格更多是强调创新改革，在实验中改进，在传承中创新。现代酿造技术已经从单纯的保障发酵过程的顺利进行，发展到现在用技术来提高葡萄酒的品质。消费者会给他们任何他们喜欢的口味，并采取高质量和低成本的营销策略。相关推荐：新世界红酒与旧世界红酒的区别

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