爱吃鱼不爱吐刺|「日常美食分享」-香煎牛仔骨
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主料牛仔骨6块
辅料
黄油适量
生抽2勺
盐适量
【爱吃鱼不爱吐刺|「日常美食分享」-香煎牛仔骨】黑胡椒少许
玉米淀粉1勺
油菜适量
胡萝卜适量
1牛仔骨化冻 , 用厨房纸巾吸干表面水分 。
2放生抽、盐、黑胡椒、玉米淀粉、料酒 , 抓匀 , 腌制最少半小时 。
3煎锅放黄油 。
4放牛仔骨大火煎 , 两面各煎2分钟即可 。
5牛仔骨盛出 , 放蒜片 , 油菜 , 胡萝卜 , 一点点盐 。
6摆盘 , 牛仔骨洒黑胡椒 , 旁边放蔬菜即可享用 。
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