【Dougongzi|杏鲍菇香煎五花肉，焦香微辣下饭】焦香微辣下饭 ， 杏鲍菇香煎五花肉

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煎过的五花肉香脆不腻 ， 豆豉香十足 ， 微辣口味也很下饭 。
用料
五花肉300克
杏鲍菇150克
青尖椒3个
小米辣3个
豆豉一大勺
盐适量
黑胡椒一小勺
葱姜粉一小勺
料酒一勺
食用油一大勺焦香微辣下饭 ， 杏鲍菇香煎五花肉的做法1、五花肉洗净切片 ， 用黑胡椒、葱姜粉和料酒抓匀腌10分钟左右 。

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2、杏鲍菇切片 ， 青尖椒切段 ， 小米辣切碎备用 。

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3、锅里放油 ， 加入豆豉炒香 ， 然后下五花肉 ， 摊开用中火煎熟至微微焦黄 ， 盛出来 。

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4、用锅里剩下的油炒熟杏鲍菇 ， 然后放进五花肉中火炒匀 。

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5、加入青尖椒和小米辣碎 ， 放盐 ， 大火爆炒均匀 。

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6、完成啦！

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