Andy哥的厨房|学会这个，面条也可以变美味，面条不好吃？那是酱料没做好本期导读：面条不好吃？那是酱料没做好

本期导读：面条不好吃？那是酱料没做好，学会这个，面条也可以变美味
面好不好吃，就要看酱料好不好吃了，如果能够制作出一个美味好吃的酱料，那面条就变成了十分美味的食物了，但是每个人的口味都不一样，所以酱料的种类也是多种多样，今天就给大家带来了一种番茄肉酱，十分美味。

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番茄肉燥酱料，其实感觉很像西式的番茄肉酱，只是浓郁的番茄味变成带着酱香的台式风味！作法也蛮雷同的！搭配面、饭都好吃。小孩子也可以吃， 1岁以上就可以尝试！感兴趣的朋友快动手试一试吧！
【台式蕃茄肉燥】

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材料：自制番茄酱5大匙（如果没有，可以选择有机番茄酱，自购天番茄酱只需要加个3匙即可）、白胡椒少许、酱油一大匙、盐巴少许、熟牛番茄两大颗、洋葱1颗、蒜头4.5瓣、猪绞肉200克、柠檬汁少许(可加可不加）、水适量
方法步骤：
1.将洋葱、蒜头、番茄洗净后切成小丁备用（若是十个月的宝宝要吃的话，要再切碎一点，绞肉也要再绞细一点）。番茄的农药比较容易堆积在凹槽处，一定要用软毛刷仔细刷洗干净！如果不是购买有机的番茄，又怕农药残留的话，可以把番茄的皮烫一下在剥除。

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2.取一平底锅，开中小火后直接放入猪绞肉，慢慢炒让他的油释放出来

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3.等到猪肉变白以后，油也出来了，这时候就可以加入蒜头、洋葱跟蕃茄续炒。

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4.把蒜头跟洋葱炒香后就可以加入调味
5.之后加入适量的过滤水，大约稍微淹过食材，滚了以后就转小火盖上锅盖让他焖煮一下，让味道融合在一起（这个时候就可以开始煮面！）

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6.闷煮大约15分钟后，打开锅盖，开大火稍微收汁后即可

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7.面也差不多煮好了后，直接加入刚煮好的番茄。大人要吃的话可以再加点盐或酱油，洒点葱花，再煎个半熟蛋。

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流出的蛋黄跟肉燥还有面混合在一起吃，纯朴简单的味道，让人吃了停不下来啊！

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这样一次就可以准备好全家人的餐点真的很省事，平常上班忙碌的妈妈可以一次做多一点，然后分小包装放冷冻，需要的时候微波一下马上就可以快速上菜了！

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以上就是今天的美食分享，你还有什么好吃的面条的酱料吗？欢迎在评论区留言分享。要了解更多美食资讯，请关注我！每一个赞和评论都是对我莫大的鼓励与支持！#番茄#酱料#面条收藏
方法步骤：
1.将洋葱、蒜头、番茄洗净后切成小丁备用（若是十个月的宝宝要吃的话，要再切碎一点，绞肉也要再绞细一点）。番茄的农药比较容易堆积在凹槽处，一定要用软毛刷仔细刷洗干净！如果不是购买有机的番茄，又怕农药残留的话，可以把番茄的皮烫一下在剥除。