小施妹厨房|比鸡枞菌更珍贵，100一斤抢着买，对眼睛很好，最难买到的菌类最难买到的菌类

最难买到的菌类，比鸡枞菌更珍贵， 100一斤抢着买，对眼睛很好！

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鸡油菌，被称为世界四大菌类之一，明目是鸡油菌的重要功效，它含有十分丰富的维生素A ，对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质，能提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。有机会一定要多买些给孩子吃！

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鸡油菌红烧肉
材料
鸡油菌150克、五花肉150克、小鱼100克，葱、姜、蒜片各少许。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，酱油、绍酒适量，老汤1杯，色拉油适量。
做法

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1、五花肉切块，鸡油菌洗净焯水，小鱼用水冲洗干净待用。
2、炒锅置火上，入色拉油烧热，葱姜蒜煸香，烹绍酒，放入五花肉块、酱油、白糖、老汤烧沸，肉烧至八成熟时，放入鸡油菌、小鱼、精盐、味精小火继续烧至肉熟汤稠时，盛盘即可。
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