对于有房子的人来说,酒窖是一个理想的选择 。一个好的酒窖可以为葡萄酒的陈酿提供理想的保存环境 。建造私人酒窖,首先要找到理想的地方,可以选择地下车库、食物储藏室甚至工具室 。
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如果家里空间不够或者经济条件不够搭建私人酒窖,买酒柜是个不错的选择更经济可行的选择 。工作酒柜可以提供与酒窖完全相同的储存条件 。一般来说,如果存放不到600瓶,酒柜比较方便,按规格价格从几千元到几万元不等 。但志伟酒业杂志想提醒大家,酒柜的选择,其实要看里面装的酒的用途 。
1、毫无疑问,温度是一个更重要的条件 。为防止葡萄酒成熟过快或过慢,温度应保持在12°C左右 。
2、对于葡萄酒的保存,光线也是一个重要的因素 。阳光中的紫外线可以穿透玻璃瓶并氧化葡萄酒 。这个问题在地下酒窖中不存在 。
3、另一个重要的条件是气味 。酒塞很容易吸收周围的各种味道,所以不要将酒与食物或日常用品一起存放 。
4、最好建一个通风系统,这样酒窖才能更好地通风 。由于型号不同,价格从几千到几万元不等 。
【葡萄酒怎么存放最有效 葡萄酒怎么保存得最好】5、湿度对葡萄酒的质量和成熟度也非常重要 。湿度应控制在70-80%之间 。太低的软木塞会变干,太高的软木塞会使酒标受潮 。
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