葡萄酒木塞为什么要倒过来塞 葡萄酒的木塞用什么木

好的红酒一般都用软木塞,因为软木塞的特点是密度低,弹性好,软木塞与红酒接触时的膨胀和密封性强,可以通过少量接触红酒空气 。帮助红酒成长 。

葡萄酒木塞为什么要倒过来塞 葡萄酒的木塞用什么木

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软木塞具有密度低、弹性好、伸缩性强、不渗透、耐腐蚀、耐分解、耐劣化等特点 。多年来,葡萄酒的质量可以保持不变 。
使用金属瓶盖的葡萄酒一般都很便宜,质量好的葡萄酒大多使用软木塞 。软木是由橡树皮制成的天然产品 。它具有优良的弹性和回弹力 。压入瓶中后可完全密封 。但是,干燥时会因收缩而弹性下降,这就是为什么葡萄酒必须水平放置以使软木塞湿润以保存葡萄酒的原因 。
如果开瓶后发现软木塞是干的,而且碰到酒的那一面也没有酒,那酒一定要竖着放,基本可以判断酒被氧化了,因为软木塞是透气的,如果没有酒浸泡,软木塞的一侧被浸泡膨胀了,软木塞会干燥收缩,导致更多的空气进入,使葡萄酒氧化变质 。
如今,人工压缩的软木塞也被制造出来以替代天然软木塞,但一般来说,大多数高价葡萄酒都使用天然软木塞 。由于软木塞的寿命约为30年,因此可以保存更长时间的葡萄酒 。(文章来源:中国
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