波尔多葡萄酒怎么选择波尔多葡萄酒规格 _葡萄酒

【波尔多葡萄酒怎么选择波尔多葡萄酒规格】除了一些主要的酒厂，其实还有很多新兴的酒厂都有非常令人兴奋的产品。事实上，在我参加的几次盲品中，澳大利亚葡萄酒经常被压倒性地被宰杀。法国葡萄酒甚至胜过许多加州葡萄酒；各种葡萄酒杂志对澳大利亚葡萄酒的评价也越来越高。

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但是购买澳大利亚葡萄酒的基础与购买波尔多葡萄酒有很大不同；首先出来的是帕克！帕克在波尔多的评分中规中矩，公认是相当权威的，但他对澳洲的酒评并不多，他也没有；我个人推荐 James Halliday 对澳大利亚葡萄酒的评分。Halliday 是澳大利亚人，几乎只批评澳大利亚的葡萄酒。它是世界上最好的澳大利亚葡萄酒。审稿人，《WineCompanion》一书每年更新，有很多葡萄酒和酒庄的评分和评分，以及每款葡萄酒的当地零售价和参考值的详细清单；这本书可在亚马逊或 JamesHalliday 网站上购买。接下来是WineSpectator，他们点评了很多酒，还是有一定参考价值的；因为你应该已经知道WineSpectator了，这里就不赘述了。此外，还有一本袖珍本，俗称“小金书” 。全称是AustralianandNewZealandWineVintages 。它列出了澳大利亚各个酒庄和年份的葡萄酒，并附有评级和当地零售价；这本书给出了五颗金星。总共有15种葡萄酒。有机会一定要试试；本书已售出超过60万册，可见其在新西兰和澳大利亚葡萄酒购物指南中的权威地位。它可以在其网站上购买。
除了杂志和书籍的评分可以参考，还有更好的澳洲葡萄酒推荐指南——参加酒展的获奖奖牌。由于澳大利亚的葡萄酒展数量众多，很多只是区域性的葡萄酒展，参与者并不多，能拿到顶级品牌真的不是什么大事，但如果能在大型葡萄酒中脱颖而出显示，这并不容易。澳大利亚几个比较重要的葡萄酒展是在悉尼、墨尔本、布鲁斯本、海港、珀斯、堪培拉等大城市举办的年度葡萄酒展。其中最重要的是在堪培拉举办的全国葡萄酒展。只要是能在酒展上拿下顶级品牌的酒，就可以保证超高品质！几个月前我参加了一个晚宴，碰巧坐在一位澳大利亚葡萄酒大师旁边（这个资格很难获得，世界上只有200多兆瓦）。那天晚上我问了他很多，也收获了很多；其中，我曾经问过他关于澳大利亚种类繁多的葡萄酒展览。每场酒展都会颁发奖杯、顶级、银牌、铜牌等奖项。但首先哪个葡萄酒展最有可信度呢？本来以为是悉尼大赛，没想到他肯定的回答：“堪培拉全国葡萄酒展！”

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