喝香槟
文章插图
【香槟开启仪式步骤顺序 香槟饮用方法和注意事项】半干型——这种类型的酒很甜或中等甜,在美国很少见.
甜型——这是香槟的甜型 。味道非常甜,可以说是甜点酒 。
黑色的白香槟很少见 。这款酒完全由红葡萄酿成白葡萄酒 。这种酒在混酿方面比霞多丽更先进 。在许多情况下,白香槟很容易看到 。这款酒主要由霞多丽酿制而成 。它是由香槟制成的,是比较精致的香槟 。只有25%的香槟产区种植霞多丽,所以这种酒往往比较贵 。
吐司
首先取下固定软木塞的金属盖的铁丝,慢慢地转动软木塞 。最好用手指或拇指握住橡木软木塞,否则可能会飞出 。当软木塞松动时,将其与金属盖连接起来一起慢慢移出 。这时候应该将酒瓶倾斜45度,尽量远离自己或他人,因为很多时候需要拔出软木塞 。最好将瓶口放在靠近前玻璃的地方,以防止软木塞取下后,酒从瓶中喷出 。握住软木塞,轻轻地朝同一方向转动瓶子 。不要转动软木塞,以免软木塞弹出 。以后如果操作得当,软木塞拔出时会有清脆的响声 。
倒酒前,用餐巾纸擦拭瓶口 。然后将一点点——大约一英寸左右——倒入每个人的酒杯中,让它摇晃 。酒稳定了 。然后将酒分别倒入每个玻璃杯中,酒的体积大约是玻璃杯的三分之二,以免晃动的酒洒出来 。
正确倒香槟的方法是一按拇指一只手放在酒瓶下部一侧,其他四指自然按压另一侧进行倒酒 。
香槟倒出后,最好立即饮用 。将香槟置于室温,避光 。存放时应水平放置,以保证橡木软木的水分和弹性 。同时,这样会保持里面的气体,让空气逸出 。
开瓶后,一瓶香槟没必要一下子喝完 。如果密封得当——用一个便宜的香槟酒架把它放在冰箱里,你可以把香槟存放几天,再次打开时,它仍然可以发出清脆的声音 。/p>
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