紫色浪漫私房菜|做成小点心,健脾养胃,软糯香甜,孩子特别爱,山药和它是绝配( 二 )


紫薯和山药是天生的好搭档 , 用它做成小点心 , 健脾养胃 , 软糯香甜 , 孩子特别爱!
【紫薯山药饼】
所需食材:
紫薯 , 铁棍山药 , 糯米粉 , 白糖 , 奶粉 , 纯牛奶 , 白芝麻 。
1.准备食材 , 紫薯和山药去皮 。
2.山药和紫薯切片 , 放入蒸锅蒸熟 。
3.趁热用勺子将紫薯压成泥 , 放入适量的白糖 , 糯米粉 , 如果太干 , 再倒入一些纯牛奶 , 搅拌均匀 , 揉成光滑的糯米团 。
4.将紫薯糯米团分成大小均等的剂子 , 搓成圆球 。
5.山药也一样 , 趁热压成山药泥 , 加入两勺奶粉 , 一勺白糖 , 搓成大小均等的山药球 。
6.取一个糯米球 , 压扁 , 放入山药球 , 再包起来 。
7.紫薯山药饼压扁 , 在表面刷清水 , 再放入白芝麻中 , 使饼面裹满白芝麻 。
8.不粘锅中放食用油 , 放入紫薯山药饼 , 小火煎熟变软 。
9.香喷喷的紫薯山药饼做好 , 软糯香甜 , 太好吃啦!
不止孩子喜欢 , 我家不爱吃甜食的老公也连吃了几个 , 太香啦!这个饼凉了也是软软糯糯的一点都不硬 。 孩子央求我过两天再做给他吃 , 这个当然没问题啦!
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美食小贴士:
【紫色浪漫私房菜|做成小点心,健脾养胃,软糯香甜,孩子特别爱,山药和它是绝配】1.煎饼的时候一定要用小火 , 火大了 , 饼的外面糊了 , 里面会不熟 。