旅游在中国|我一个人跑去浙江，光吃粽子了，端午临近( 三 ) 端午节临近

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每年端午节，甜咸粽子大战必不可少。都说南方人偏爱咸粽子，但爱吃甜的浙江人怎么可能会放过甜粽子。
甜粽子和咸粽子虽都是用糯米做的，粽叶包的，但味道上完全是两个品种。

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湖州这款猪油细沙粽在爱吃咸味粽子的南方一带杀出重围，在粽界江湖占得一席之地。金庸老先生就非常的喜欢这款粽子，他在吃过各地的粽子之后，只把湖州粽写进了自己的书中。
猪油细沙粽，听名字就知道了里面所有的配料。比起那些花里胡哨的粽子，它真的一点套路都没有，就单纯的只是个好吃的粽子。

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糯米本身糯糯的口感加上绵密细腻的红豆沙，入口非常的柔软。融入了猪油和白糖炒好的红豆沙并不会甜的发腻，刚刚好的甜度，一定要趁热入口，口口留香。
05
衢州
甜咸是什么？辣才是王道

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在衢州没有甜咸党之争，因为这里的粽子都是吃辣的。作为浙江一带唯一拥有吃辣属性的市区，画风总是特别的清奇。

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@诗画浙江文旅资讯
芋头肉粽听过嘛？好像听起来奇奇怪怪的，但在衢州是很常见的做法。

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芋头是切的小小块的，和肉块一起夹在糯米里。五花肉里肥的部分在高温烹煮时将肉油都化在了糯米和芋头里，芋头很好的中和了肉粽的油腻感，而且粉糯糯的它配上糯叽叽的米，这奇妙的口感，真的超级美味。

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【旅游在中国|我一个人跑去浙江，光吃粽子了，端午临近】除了芋头肉粽，更奇奇怪怪的咸菜肉粽也是让人眼前一亮。用辣椒腌渍过的咸菜，鲜辣中带着爽脆，一口接着一口，就这样吃完了一个大粽子！辣辣的，真香。