花落若不弃|也要吃3瓜3茶!养肝健脾、湿气除光光,整个夏天都舒服!,6月宁可不吃肉
一转眼 , 6月就到了 。 正如我们常说“夏不进补 , 底气不足” , 人在盛夏出汗多、消耗大 , 这时如果不补补 , 身体难免要遭殃 。
当然 , 夏季进补也不能随便吃 , 瓜类清爽可口 , 能补充人体所需 , 现在吃点 , 最适合不过 。
夏天吃3瓜 , 清热解暑还通便
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西瓜
清热解渴
说到夏天 , 怎么少得了西瓜?
炎炎夏日 , 吹着空调 , 吃块冰西瓜 , 汁多味甜 , 冰凉爽口 , 很快便涤去一身的烦热与苦闷 , 别提有多开心了 。
除了好吃 , 西瓜全身还都是宝 。 西瓜瓤、西瓜皮性寒、味甘、无毒 , 有清热消暑、解渴、利尿之功;西瓜子仁性平 , 味甘 , 有滋补、润肠之效 。
★夏天吃瓜 , 注意两点
1.放冰箱 , 最好不超1天 。 西瓜容易被细菌污染 , 尤其是切开的西瓜 , 常温下建议在4小时内吃完 。 即使放冰箱 , 最好不超过1天 。
2.切掉1厘米再吃 。 西瓜放置超过2小时 , 吃之前建议最好切去距表面1厘米的厚度层 。 这样吃起来更安全更卫生 。
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苦瓜
消暑降火
苦味食物可以祛邪热、除烦躁、消暑气 , 是夏季餐桌上的人气菜品 。
苦瓜味苦性凉 , 有利于消化 , 可以清热、泻火、祛暑 , 有“炎夏第一瓜”之称 , 此时不妨多吃 。
苦瓜所含的苦瓜苷和苦味素 , 能增进食欲、促进消化 。 而且 , 它含有较多的脂蛋白和丰富的维生素C , 可增强免疫力、保护心脑血管 。
★苦瓜去苦有3招
【花落若不弃|也要吃3瓜3茶!养肝健脾、湿气除光光,整个夏天都舒服!,6月宁可不吃肉】苦瓜的苦味 , 让不少人望而却步 , 如何去苦呢?推荐3个妙招:
水焯:苦瓜切片或切块 , 放入沸水中焯1分钟左右 , 即可有效去除苦味 。
盐渍:将切好的瓜片撒盐 , 拌匀 , 把渗出的水沥去即可 。
浸泡:将瓜片放冷水中浸约10分钟 , 中间可以换水一两次 。
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丝瓜
通便润肠
丝瓜味甘性凉 , 具有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等功效 , 夏天吃也是相当适合 。
除此之外 , 丝瓜还含有皂苷类物质(如丝瓜苷等)、丝瓜苦味质、枸橼酸、木聚糖和干扰素等物质 , 这些成分对维持机体新陈代谢及提高人体免疫力都大有裨益 。
★苦味丝瓜有毒 , 千万别吃!
苦味丝瓜含有带苦味的葫芦素(碱糖甙毒素) , 误食会引发急性中毒症状 , 例如上吐下泻、消化道出血、肝肾功能损害等 , 严重时甚至会导致死亡 。
因此 , 吃丝瓜时如发现有苦味 , 应该果断扔掉 , 并把用过的菜刀和锅清洗消毒 。
除了瓜类 , 茶也是当代人很喜欢的一种饮品 , 夏季天气炎热 , 暑湿盛行 , 什么茶更适合现在喝呢?
喝3茶 , 补足气血、赶走湿气
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姜枣茶
补血补虚
俗话常说 , “春夏宜养阳” , 但炎热的天气让不少人整天待在空调房 , 再加上湿气较重 , 湿气无法随汗液排除体外 , 郁结于身体内部 , 耗损阳气 , 就容易生病 。
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