人卫健康|都与它有关，糖尿病、胆囊炎、高血压、冠心病、骨关节病、乳腺癌等11种疾病( 三 ) 脂肪过多是病吗？

减肥只有两种有效的方法——少吃和多锻炼。许多肥胖患者愿意寻找替代方法，而且陷入减肥的误区。例如，许多人认为只要选择低热量、低脂肪的食物，就可以大吃特吃了。
其实，任何食物吃得太多，都会破坏节食，影响减肥。断断续续的节食是自取失败的关键。有研究显示，体重快速降低和重新增加的反复循环，能够改变对食物的嗜好，因而影响减肥。

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任何自诩能够快速减肥的食品、药品都是危险的。体重的快速下降与死亡率的增高有关。当人们急剧削减热量时，由于体液的丢失，会很快减轻很多体重，一旦恢复为原来的生活方式，体重也会很快恢复。这就是食用极低热量食物减肥不可靠的原因。
食用这些食物，血压会快速下降，出现头痛、头晕、乏力，有时出现恶心、腹痛、脱发，妇女则可出现月经不调、甚至闭经。液态饮食中虽然包括充足的蛋白质，体重超过40%的人食用后确实能够快速减肥，但也可能出现危险。其副作用包括皮肤干燥、脱发、便秘、牙龈病、对冷敏感和情绪摇摆。
有些减肥药物有成瘾性；有些药物能抑制食欲，如90年代流行的芬－苯食欲抑制剂，通过增加脑内5‐羟色胺的水平，控制食欲。但后来发现这些药物与心脏瓣膜病有关，目前世界各国已经严令禁止将其作为减肥药物使用。
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运动锻炼减肥
通过锻炼，消耗了大量的热量，同时配合减少食物热量的摄入，会达到更好的减肥效果。研究结果显示，锻炼节食时、节食后的代谢率升高，还能增加能量消耗，增加肌肉组织，消耗脂肪储存，促进新陈代谢。减肥锻炼应达到有氧运动期的心率为好。
人民卫生出版社出版《走出亚健康》
作者：于智敏
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