云湖依恋1|五月吃什么？小白菜！小白菜炖大骨头烧咸胡豆俺两大碗不够

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#五月吃什么#
“白菜帮，榨白菜，摸摸哪里再回来？”我问，他答:“摸摸南墙再回来” ，我听罢赶快跑着摸南墙去，摸完跑过来再这样问，叫摸啥么啥，然后转换角色再互动玩，这是儿时常玩儿的一种“摸”的游戏，两个一群三个一伙，玩的好不热闹。童年的美好回忆，可是再也回不去了。

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五月吃什么？当然小白菜了！白菜一年四季都离不开，防癌抗癌菜！在农村基本家家有种，种一席子两席子或三席子，用来做汤炒菜烧咸糊豆或喂鸡鸭鹅。小白菜咸糊豆不要太好喝，我喝两碗不嫌多！说吃就吃，分享小白菜做的几种美食:

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小白菜咸糊豆食材:小白菜，地瓜，豆扁子，果子糁，玉米面
过程:1.碾压的果子糁（挤碎的花生米）上锅，小火炒至微黄，炒熟的果子糁烧糊豆烀菜味道好喷喷香，生的不香口感不咋样
2 ，四棵小白菜摘洗干净，沥干水分，切切备用
3.黄瓤地瓜一块，削皮洗净切小块

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4.起锅烧水，下一勺豆扁下地瓜块，中火煮开
5.到果子糁，下小白菜烧开，一勺玉米面水稀释后下锅，快速搅匀，放适量盐，开锅即可出锅喝

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舀一碗，喝起～入口嫩滑，小白菜鲜美，地瓜香甜，豆扁嚼嘴里豆香浓郁，真呀真好喝。小白菜咸胡豆用料多，营养丰富，美味自然，健康成长一级棒，喝了强身健体提高免疫力抗病毒。

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小白菜其味甘、性平，含有丰富的矿物质和维生素，具有通肠胃，解热除燥的作用。小白菜钙含量高，是防治骨质疏松，佝偻病的理想蔬菜。小白菜可促进人体的新陈代谢，具有清肝明目的作用。

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小白菜拌粉丝食材:小白菜，粉丝，辣椒，香油鸡精，味达美，醋，盐
过程:1.龙口粉丝热水泡发，过一遍凉水，粉丝太长了用剪子剪几下
2 ，小白菜摘洗干净，烧水焯至断生，过遍凉水

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3.起锅烧油放5个干辣椒爆香，到盆
4.开始调味:到味道美，醋，食盐，鸡精，拌匀即可小白菜炖大骨头食材:小白菜，大骨头块，香叶，花椒，桂皮，八角，土豆，酱油醋，料酒，盐
过程:1.大骨头洗净，添水煮开，撇去浮沫，倒料酒，放香叶，花椒，桂皮，八角煮至六成熟
2.土豆削皮洗净，切滚刀块儿下锅煮熟
3.小白菜劈开清洗干净，下锅搅匀，倒酱油醋，盐，开锅即可完成。
小白菜炖大骨头，颜色翠绿漂亮，吃起香鲜味美，土豆入口即化，啃骨头吃肉肉有嚼劲，汤蘸馒头味道一级棒。

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