家常美味|教你做龙虾沙拉披萨,不麻也不辣,足不出户,也能吃上“洋味”餐( 二 )


小龙虾肉
家常美味|教你做龙虾沙拉披萨,不麻也不辣,足不出户,也能吃上“洋味”餐
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口蘑菇
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【家常美味|教你做龙虾沙拉披萨,不麻也不辣,足不出户,也能吃上“洋味”餐】
虾卵成品
有关材料做个解释:双色奶酪丝 , 淘宝和京东以及超市有现成的成品卖 , 自己做也可以 , 但是具体做法在下期的文章中将会讲到 , 这里限于篇幅不做介绍;虾卵一般就是直接买成品了;口蘑菇 , 本是一种生长在内蒙古草原的一种野生蘑菇 , 稀有珍贵 , 营养价值极高 , 所以价格也比较昂贵 。 不过现在大多数是人工种植 , 自然就没那么珍贵了 , 市场上随时都能买到 。
主要调味料:蛋黄酱(一般也是到超市或者网上采购 , 自己也能做 , 方法同样会在下期文章中讲到 。 )
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蛋黄酱
【龙虾沙拉的做法步骤】
1、将小龙虾肉、口蘑菇洗净切片;洋葱去皮切末 , 备用 。
2、将2/3分量的双色奶酪丝撒在厚片饼皮上 , 然后铺上小龙虾肉 , 口蘑菇片和洋葱末 , 最后撒上剩下的奶酪丝 。
3、烤箱预热:将上火调到250度 , 下火调到100度 , 放入做好的披萨 , 烤8-10分钟就可以了 。
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烤箱烤披萨
4、从烤箱中取出披萨 , 加上适量蛋黄酱 , 再撒上虾卵 , 依个人口味 , 喜欢水菜的可以撒上点水菜 。
好啦 , 一道洋气十足 , 营养丰富 , 姿态迷人 , 西式风味的“龙虾沙拉披萨”就做好了 。 看似做起来很复杂 , 其实 , 大家注意没有 , 只要你掌握了我上一篇文章中讲到的怎么做好面团的基础知识 , 做披萨就很简单了 , 不就是在面饼中加上不同的配料和酱料而已 。 所以 , 看完这篇文章 , 以后想吃披萨不就小菜一碟!
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