【馋嘴的吃货|外脆里嫩,层次分明可见,简易上手,收藏起来,千层饼这么真好吃】( 二 )
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擀成和烤盘差不多大的面饼!
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用刀成小长方体!
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烤盘铺上油纸 , 把小长方体放进来 , 稍微留点缝隙 , 它会变大!
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每个都刷上一层凉白开水!
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撒上熟白芝麻!
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醒发十分钟 , 这时候烤箱预热上下200度预热10分钟!
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进烤箱 , 上下200度 , 烤25分钟!
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看这是中途烤的时候拍的 , 都胀起来了!
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烤好了 , 出炉!好香的!喜欢吃焦一点的可以最后五分钟火调250度!
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太香了 , 满屋子都是香味![偷笑]
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咬了两口外面脆脆的 , 里面还是松软的!加着椒盐味 , 好吃啊!层次还是有的!想吃的赶快动手吧!
【小贴士】面要发好 , 看个人爱好喜欢吃脆的火大的 , 烤黄!不喜欢则火小时间短一些!
【注意事项】
1.面要发好!不干不硬最好!
2.不喜欢椒盐可以换成豆沙果酱等材料!
3.面饼可以切的更厚点 , 内里会厚点 , 喜欢吃脆脆的我这么厚就可以!
【【馋嘴的吃货|外脆里嫩,层次分明可见,简易上手,收藏起来,千层饼这么真好吃】】4.共加了两遍油酥 , 注意加油酥前 , 擀面皮下面要加些散面粉 , 要不会粘案板!
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