茶苏苏私房志|又一道神仙甜点!学会谁还出去吃下午茶呀( 三 )


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21、抹好奶油后 , 用小刮刀或小勺子的背面蘸取焦糖酱 , 均匀地涂抹在蛋糕侧面和表面 , 注意同一个地方不要反复涂抹
茶苏苏私房志|又一道神仙甜点!学会谁还出去吃下午茶呀
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焦糖香草海绵蛋糕就做好啦!
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做好的蛋糕泛着琥珀色的焦糖抹面 , 闻起来还有一阵独特的香味 , 分分钟撩动你的食欲 , 就凭借着焦糖酱 , 也有足够的噱头作为卖点呢!
一刀切下去 , 能看到蓬松的蛋糕胚 , 淡黄的香蕉果肉 , 这温柔的模样 , 让人一秒就爱上~
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一勺舀到底 , 绵软的香草奶油、棉弹馥郁的海绵蛋糕、香甜软糯的香蕉 , 口感奇妙交错 , 层层递进 , 一不小心就吃出了幸福感 。
再舀一勺 , 奶香如丝般游走在舌尖 , 焦糖的味道融合在奶油里 , 甜中微苦 , 不会太腻 , 一个人吃掉两份切件也完全没有问题!
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我知道 , 很多宝宝也有开甜品店的梦想 , 因为平时看到大家做的甜品 , 隔着屏幕都能感受到你们的成就感和幸福感 。
所以宝宝们不要因为害怕失败就不去尝试 , 而且遇到了不懂的地方 , 还可以来问我呀~