土豆：教你一周都可以做出不一样的美食，好吃又简单，收藏了茄子|胡萝卜|鸡蛋

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你是否在家吃厌倦了每天都重复重样的早午晚餐，今天我来教给你们在家也能做出超好吃的六道美食，保证你一周在家都可以不重样，变着花样的吃，好了，给大家看看如何制作吧！
菠萝咕噜肉
做法：
调碗汁：碗里放入1勺白醋， 1勺生抽，适量胡椒粉，少许盐， 3勺番茄酱， 1勺淀粉，半碗清水揽拌均匀。
1、里脊肉切小块，放入盐， 1勺料酒，少许胡椒粉， 1勺食用油，打入1个鸡蛋， 50克淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
2、锅里倒油，油温烧至6成热放入腌制好的里脊肉，炸熟后捞出。
3、锅中留少许油倒入调好的酱汁，炒至浓稠，倒入里脊肉，青红椒，倒入菠萝，翻炒几下出锅，好吃的菠萝咕噜肉就做好啦！
客保鸡丁
做法：
1、鸡肉切块放入适量盐，胡椒粉，一勺料酒，一勺淀粉，抓匀腌制15分钟，腌制好的鸡肉放入锅里炒至变色捞出。
2、调碗汁：碗里放入一勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，两勺白糖，一勺淀粉半碗清水搅拌均匀。
3、锅里倒油，炒香葱姜，倒入红辣椒，一勺豆瓣酱炒出红油，倒入胡萝卜丁，黄瓜丁炒至断生，倒入鸡肉，花生，倒入酱汁，翻炒至收汁就可以出锅啦。
醋溜土豆丝
准备食材：
土豆两个，胡萝卜半根，青椒一个，蒜2瓣，干辣椒3个。
做法：
1、土豆去皮切丝，越细越好，用清水泡10分钟，然后冲洗几遍，这样土豆丝比较脆。
2、锅里倒油，油热炒香蒜片，干辣椒，倒入胡萝卜丝，青椒丝，炒至断生，倒入土豆丝，大火翻炒。
3、翻炒两下倒入一勺生抽，一勺醋，一勺白糖，少许盐，大火翻炒，然后出锅前沿着锅边淋入半勺醋，关火后就可以出锅。
辣子鸡块
做法：
1、鸡腿切块，放入葱蒜， 1勺料酒，适量盐，半勺胡椒粉， 1勺生抽， 1勺蚝油， 1个鸡蛋， 100克玉米淀粉，抓均匀腌制半个小时。
2、锅里倒油，放入鸡块炸熟后捞出。
3、锅里留油，放入花椒，葱蒜末，倒入干红辣椒， 1勺豆瓣酱，炒出红油，倒入炸好的鸡块，撒适量白芝麻，翻炒出锅就可以啦。
土豆烧茄子
【土豆：教你一周都可以做出不一样的美食，好吃又简单，收藏了】准备食材：
茄子2个，土豆2个，青椒1个，红椒1个
做法：
1、调碗汁：碗里放入1勺淀粉，半勺白糖， 2勺生抽，半勺老抽， 1勺蚝油，少许盐，搅拌均匀。
2、茄子，土豆切滚刀块，青红椒切片，茄子放入一大勺淀粉，表面裹上淀粉，放入锅里大火炸熟，土豆，青红椒也一起炸熟。
3、锅里倒一点油炒香葱花，倒入茄子，土豆，青红椒，翻炒几下，再倒入调好的酱汁，翻炒到收汁就可以啦。
溜肉段
做法：
1、鸡肉切小块，放入适量盐，胡椒粉；1勺料酒，腌制20分钟。
2、调碗汁：碗里放入1勺淀粉， 2勺白糖，少许盐， 2勺白醋， 2勺生抽，半勺老抽， 1勺蚝油，半碗清水搅拌均匀。