大厨江一舟西红柿又出新吃法了，冰凉爽口，一次做10斤不够吃，做法超简单

西红柿又出新吃法了，冰凉爽口，一次做10斤不够吃，做法超简单。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

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西红柿是我们日常生活中最常见的一种水果，现在越来越多的人喜欢用它来做炒鸡蛋了。因为现在的西红柿不像以前那样流沙，更适合作为炒菜来吃了。

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西红柿不仅好吃，同时还富有很多维生素，吃起来酸甜爽口非常不错。西红柿中含有维生素A ，以及维生素B多种微量元素，都是人体中所必需的营养元素，另外西红柿中含有的多种维生素，可以延缓皮肤衰老，淡化色斑，很适合女性食用。

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西红柿不管是炒着吃，还是炖着吃，都是不错的美味。很多人做惯了西红柿炒鸡蛋，但很少人将西红柿做成这种吃法，今天大厨就分享给大家西红柿一种新吃法，这样做的西红柿，冰凉爽口，一次做十斤不够吃，而且做法超简单。好了，话不多说，直接给大家上干货了。

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——西红柿新吃法——
准备食材：西红柿2个，土豆淀粉半碗，白糖100克，清水适量。
操作步骤：
1.首先准备西红柿2个，然后将其洗净，顶部改十字花刀，然后将其放在碗中，倒入开水烫五分钟。

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2.烫好的西红柿，我们扒掉它的外衣，然后将其切成小块备用。用热水烫过的西红柿，切，起来比较滑，所以我们要注意，不要伤到手。
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3.然后将切好的西红柿，放在料理机中，将其打成料汁，然后将打好的西红柿汁用纱网过滤一下，把里面多余的杂质过滤出来。

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4.接着我们在过滤好的西红柿汁中，放入半碗土豆淀粉，将其搅拌均匀，搅拌至没有颗粒状态就可以了。

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5.接着我们在炒锅中，放入和西红柿汁等量的清水，然后加入白糖两大勺，将其大火烧开。然后将西红柿汁放入里面，开中火慢慢地搅匀。

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6.倒入西红柿之后，我们一定要不断的搅拌，否则容易糊锅。搅拌至黏稠状态，而且起大泡就可以了。然后我们准备一个干净的容器，在表面刷上一层熟油，将处理好的西红柿倒在里面。

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7.用手抓着容器的两头，稍微的颤动一下。使其表面更加平整，然后放在冰箱冷冻2小时，两小时过后，就可以将其倒出，直接切片就可以食用了。

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