[食材]10道“吃不胖的”家常炒菜，好吃不重样，减脂又减重，做法超简单( 二 ) 鸡蛋|香菇|西红柿

2??鸡蛋打散，加入1点食盐，炒出来的鸡蛋更好吃；
3??准备一点葱花，一部分是爆锅用的（可以用葱白），一部分是出锅前撒上的（可以用小葱，绿色的更好看）；
4??锅中热油，油热后将打散的鸡蛋鲜炒熟，然后盛出备用；
5??锅中不用放油，将葱花和西红柿一起放入锅中炒香，炒出番茄汁后加少许酱油和白糖，然后再将事先炒好的鸡蛋放入锅中翻炒均匀，出锅前撒点小葱花即可。
5、韭菜炒豆芽
食材：韭菜200克，豆芽200克，姜丝、蒜末适量
做法：
1??韭菜先择洗干净，然后切成小段备用；
2??豆芽用清水多投洗几遍，然后沥干水分备用；
3??准备一点姜丝和蒜末备用
4??锅中热油，油热后将姜丝放入锅中爆香，然后将洗净的豆芽先放入锅中翻炒，可以加一点料酒味道会更好；
5??豆芽炒至断生后就可以放韭菜了，韭菜翻炒几下即可，炒时间长了韭菜就老了不好吃，加点食盐、蚝油、鸡精调味，出锅前加一点蒜末即可。
6、白菜炒木耳
食材：白菜半棵，木耳1把，葱花蒜末适量
做法：
1??木耳事先泡发好，然后将泡发好的木耳放入沸水中烫2分钟，捞出过凉备用；
2??白菜择洗干净，切成小块备用；
3??准备一点葱花蒜末备用；
4??锅中热油，油热后将葱花放入锅中爆香，然后再将白菜放入锅中翻炒，白菜炒软后放入木耳继续翻炒；
5??加入生抽、蚝油、糖、醋、盐，继续翻炒均匀，出锅前加一点蒜末鸡精即可。
7、西葫芦炒虾皮
食材：西葫芦1个，虾皮1把，葱花蒜末适量
做法：
1??西葫芦洗净切成薄片备用；
2??虾皮先洗一下，很多人在吃虾皮的时候直接拿来就吃，其实虾皮很脏，吃之前最好清洗一下，清洗后沥干水分即可；
3??锅中热油，油热后先加入葱花蒜末爆香；
4??然后将洗净的虾皮放入锅中炒香；
5??然后再将切好的西葫芦放入锅中一起翻炒，由于虾皮本身已经很咸了，所以大家要先尝一下咸淡后再适当加盐调味或者不加，炒熟后淋点香油即可出锅了。
8、包菜炒粉条
食材：包菜半个，粉条1把，葱花蒜末小米辣适量
做法：
1??粉条先用水泡软，然后再放入沸水中煮熟后捞出过凉水备用；
2??包菜切丝后洗净备用；
3??准备一点葱花蒜末小米辣备用；
4??锅中热油，油热后放葱花蒜末小米椒爆香，然后再加入包菜煸炒；
5??然后再将煮熟的粉条放入锅中，加入适量的糖、盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可。
9、老干妈炒莲藕
食材：莲藕1个，老干妈1勺，葱花蒜末适量
做法：
1??莲藕去皮切薄片，洗净后备用；
2??锅中烧热水，水开后将切好的莲藕放入锅中焯水，然后放入凉水中过凉，再沥干水分备用；
3??锅中热油，油热后放点葱花蒜末爆香，再加入1大勺老干妈炒香；
4??将莲藕放入锅中翻炒均匀，根据个人口味适当加盐和鸡精调味；
5??出锅后撒点熟芝麻和小葱花点缀装饰即可。
10、香菇炒油菜
食材：油菜300克，香菇几朵，葱花蒜末适量
做法：
1??香菇切薄片洗净备用，油菜择洗干净备用；
2??锅中烧热水，水开后将香菇和油菜放入沸水中烫2分钟，捞出过凉水，沥干水分备用；
3??锅中热油，油热后放入葱花蒜末爆香；
4??将香菇片放入锅中炒香，然后再将香菇放入锅中翻炒；
5??根据个人口味加入适量生抽、蚝油、食盐、鸡精调味即可。
【[食材]10道“吃不胖的”家常炒菜，好吃不重样，减脂又减重，做法超简单】今天给大家推荐的这10道家常炒菜，给大家整理出来的制作步骤仅5步，可以说是做法非常简单，厨房小白也可以学得会。这些“吃不胖的”家常炒菜简直就是减肥朋友的福利，不仅味道好，营养高，做法简单，而且还能减脂减重，喜欢的朋友赶紧试试吧。