雨婷私厨立夏过后，这菜要常吃，鲜嫩多汁，清热消燥，顺利度过炎热夏天( 二 )

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8、此时煎蛋汤已经汤色变得润白，鸡蛋看起来很是蓬松。放入切好的付子瓜片，继续煮10分钟左右，直至付子瓜片变软后，撒入少许盐即可盛出。

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9、煮好的付子瓜煎蛋汤，汤色润白，不油不腻，散发着淡淡的清香，尤其适合夏季经常喝，老人孩子都喜欢。

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---温馨小贴士---
1、付子瓜如果发现有苦味就不要食用，容易引起腹泻等，一定要注意。
2、煎蛋时如果不考虑减肥瘦身，可以少量加入猪油，煎出来的鸡蛋会更蓬松，煮出来的煎蛋汤也会汤色更润白，更香。
3、如果没有付子瓜，也可以用丝瓜、黄瓜、冬瓜来代替，做法相同。

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立夏过后，天热爱流汗，这菜要常吃，鲜嫩多汁，清热消燥，凉解暑营养多。喜欢的朋友欢迎收藏、转发备用，即使再忙的上班族也可以轻松搞定，空了记得做给家人吃，身体再也不虚了，顺利度过炎热夏天。 ?大家好，我是雨婷，热爱下厨，乐于分享，每日更新菜谱或食谱，欢迎关注“雨婷私厨” ，及时了解更多美食资讯，让我们一起致力于用最简单的食材，做出最美的味道！争取把家常菜做得有滋有味，活色生香。