3、起锅烧油 ， 7分热后将切好的蒜、姜末入锅爆炒 ， 再加入豆瓣酱和干辣椒段 ， 炒出红油之后加入青红辣椒和田螺 。 调大火快速翻炒 ， 沿着锅边淋入少许的料酒和适量的清水 ， 焖煮一会儿 。
4、等煮沸之后调小火炖7分钟 ， 随后加入适量食用盐和白糖 ， 胡椒粉 ， 蚝油翻炒均匀之后就可以出锅装盘了 。 这样做出来的田螺可以和大排档做的媲美了！
喜欢吃田螺的朋友记得回家自己尝试一番 ， 不仅美味诱人 ， 也比外面做的干净卫生多啦~你们还有什么其他的制作方式呢？记得在下方给小编留言哦！

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