搜狐新闻葱花饼新做法，不发面，外酥里软，层次多，柔软筋道，凉了也不硬( 二 )

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12、将擀薄的饼胚放入烧热的锅中，盖好盖子烙约一分钟。

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13、进行翻面，将其另一面同样盖好盖子，烙约半分钟即可，烙制两面金黄色即可。

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16、外酥里嫩，真是太好吃了，做这些，结果不够吃呢。

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1、醒发好的面团直接取放在案板上地蚝操作，不要再去揉制了哈。
3、烙制过程中用的是大火，这样可以更好保持饼的水份，快速成熟。
更多的美味家常菜谱，敬请关注高高的美食天地，让我们大家一起动手做起来吧，喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！如果您有更好的做法和创意，欢迎留言，我们一起来学习哦。#面粉#葱花饼#面团收藏
2、在搅拌成絮状态的面粉中，倒入食用油8克，如图所示。
3、将其上述的面团揉制，开始揉的时候，面团就是很黏手的状态，如图所示，这是正常的哈。
4、用其摔打的方式将面团揉成光滑状态即可，如图所示，盖好保鲜膜或者是盖子，将其室温醒发半小时以上待用。
5、醒发面团时，来制作油酥部分：将油酥所需的面粉、盐、葱沫混合，倒入烧至六成热的食用油混合搅拌均匀即可，如图所示。
6、将醒发好的面团，直接取在案板上，将其搓成长条，直接分成均等小剂子（大小根据自己喜欢的大小来分即可）。
7、取其一个分好的剂子，将其按扁，用擀面杖将其擀成圆形薄片，然后均匀的抹上一层葱油酥，然后在其半径处切上一刀，如图所示。
8、将其顺着中心点从一侧开始卷起来，捏紧收口，如图所示。
9、将其宽的一端放在底部，尖的一端竖放，然后将其按压扁，如图所示。
10、依次将上述分别都做好，然后将第一个做好的面剂子，再次用擀面杖将其擀薄，如图所示。
11、不沾锅开启大火，刷上一层食用油，将其加热。
12、将擀薄的饼胚放入烧热的锅中，盖好盖子烙约一分钟。
13、进行翻面，将其另一面同样盖好盖子，烙约半分钟即可，烙制两面金黄色即可。
16、外酥里嫩，真是太好吃了，做这些，结果不够吃呢。
1、醒发好的面团直接取放在案板上地蚝操作，不要再去揉制了哈。
3、烙制过程中用的是大火，这样可以更好保持饼的水份，快速成熟。
【搜狐新闻葱花饼新做法，不发面，外酥里软，层次多，柔软筋道，凉了也不硬】更多的美味家常菜谱，敬请关注高高的美食天地，让我们大家一起动手做起来吧，喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！如果您有更好的做法和创意，欢迎留言，我们一起来学习哦。