今天我们就用豆腐皮做一道又麻又辣的小零食 。

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【摇曳晨星“麻辣豆腐皮”再也不用去买了，自己在家做，又麻又辣，太香了】
首先我们需要准备的材料有:
①、干豆腐皮3块（用开水泡软 ， 再用冷水多清洗几遍 ， 然后再切成小块备用）

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②、小葱适量（洗净 ， 切成葱花备用）
③、辣椒面2勺 ， 五香粉1勺 ， 花椒面半勺 ， 白芝麻2勺 ， 辣椒油2勺

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步骤:
第一步:锅中多倒入一点食用油 ， 待油热后 ， 下入豆腐皮炸一分钟左右 ， 然后捞出 ， 滤干油备用 。

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第二步、锅中留有少许底油 ， 待油热后倒入辣椒面 ， 花椒面 ， 五香粉 ， 白芝麻 ， 辣椒油翻炒均匀 ， 炒出香味 ， 然后再倒入豆腐皮翻炒均匀 ， 再撒上适量葱花翻炒均匀即可出锅装盘 。

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那么一道又麻又辣 ， 超级解馋的麻辣豆腐皮就做好了 ， 喜欢吃的朋友可以自己在家做 ， 干净卫生 ， 吃着放心 。

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