白茶泡一次就没有味道的白茶，是我的投茶量放少了吗？茶农为你支五招白茶|茶农|投茶量|茶叶|茶汤

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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于企鹅号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
夏天到了，白昼变长。
人的睡眠也变短了，早上清醒得早。
天将初明，窗外寂寂。
推开窗户，树木的清凉气息，一拥而入。
除了远远的鸟鸣声外，一切都那么幽而静。
清晨的早晨，像一滴露那般轻盈。
沐浴在美好的晨光里，洗漱、收拾、吃早点。
再然后，喝一泡白牡丹，正式开启新的一天。

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浸在清郁的花香丛里，一冲，再一冲。
细啜着鲜醇、香郁的茶汤滋味。
一边喝着茶，一旁处理着未读的消息。
也没细数那泡白牡丹，具体泡了多少道？
往少说也有五六冲了，茶味还一点没泡淡。
不过，看到有位茶友留了条提问：
“泡一次就没有味道的白牡丹，是我的投茶量放少了吗？”
这个问题，很有代表性。
本篇就来专门解一解题，看看一泡白茶不耐泡的原因究竟是什么。

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《2》
原因一，投茶量太少
曾见过不少新人，在泡茶方面非常的省茶叶。
每次泡茶，只放小小的一撮茶。
合起来，不过几个指甲盖般大小。
然后扔进茶杯、茶壶、马克杯、盖碗内。
加满水后，开始泡茶。
这样的泡茶方法，注水量多，投茶量少。
按正常的出汤方式，泡出来的汤水，味道肯定偏淡。
为了泡出来的茶汤，能够拥有一定的浓度，滋味不至于过分偏淡。
那必然要增加泡茶时间，帮助茶味的释放。
茶叶在长时间的浸泡过程中，内部的茶味物质会不断的浸出、释放、溶入到茶汤内。
泡到最后，茶叶内部剩余的茶味物质，已经是强弩之末。
故而，在第一道茶汤喝完后。

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再重新注水，开始第二次泡茶时。
不论再怎么折腾，泡出来的茶汤滋味容易偏淡，达不到适合的风味状态。
可见，泡一次就彻底没味道的白牡丹。
这背后，并不排除投茶量太少的原因。
新茶时期的白牡丹，清新鲜香，花香馥郁。
最适合的泡茶方式是用白瓷盖碗冲泡，用喝功夫茶的方式，逐次冲泡。
盖碗泡白茶，标准容量的100-110ml盖碗，搭配的投茶量是5克。
若是投茶量太少，那容易让泡出来的茶汤味道淡，不耐泡。
而在办公室环境喝茶时，囿于泡茶条件的限制。
也可以退而求其次，选择玻璃杯/马克杯泡。
【白茶泡一次就没有味道的白茶，是我的投茶量放少了吗？茶农为你支五招】由于玻璃杯泡茶，茶与水不分离，投茶建议是宜少不宜多。
200ml的水量，搭配1-1.5克干茶足矣。
从茶水比例搭配上，可以明显的看出。
相同品质的茶叶，那么自然是盖碗冲泡出来的白茶，可冲泡次数明显更多。

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《3》
原因二，茶具没有选对
泡好茶，搭配上合适的茶具很关键。
如果是茶具没有选对，那很容易白白浪费一款好茶的滋味。