搜狐新闻双椒鱿鱼，嗜辣吃货的福音！

个人其实对鱿鱼不怎么感冒，虽然吃火锅常吃到它，吃烧烤也常吃到，没有说特别喜欢也不拒绝，反正有就吃没有也无所谓。可能是身在西南腹地山区，远离海洋自然就跟海鲜食材不怎么亲密，其它海鲜也是如此，确实山猪儿吃不了细糠。

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话说鱿鱼可是营养价值颇高的海货，富含蛋白质和各种氨基酸，富含的钙、磷、铁元素有利于骨骼发育和造血功能，含有的牛磺酸可降低血液中胆固醇浓度、预防心血管疾病，有补虚养胃、抗疲劳和延缓衰老功效。即便是这么有营养的食材，在山城重庆的码头江湖菜馆里，辣椒依然是它最亲密的伴侣。

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【搜狐新闻双椒鱿鱼，嗜辣吃货的福音！】
这道双椒鱿鱼是典型的江湖菜风味，虽然鱿鱼片依旧爽滑劲道、细嫩可口，不过这个辣椒可是下得足够猛烈啊。一椒为泡椒，咸香酸辣，乳酸菌激发出来的开胃力量确实庞大；一椒为鲜椒，鲜辣清新，辣味还比较重。两辣融合，泡椒挥发出的酸辣芬芳勾人食欲，鲜椒回味中的新辣劲道令人痴醉。

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其实，辣味还是有点重甚至辣得有点烧心，对肠胃的刺激也比较明显。这个时候，来两碗甑子干饭（也可以叫毛干饭）舒服惨了。不过，究竟是海椒下了饭，还是米饭折了辣味呢？每个人的感受不尽相同。 #鱿鱼#海鲜#食材收藏
其实，辣味还是有点重甚至辣得有点烧心，对肠胃的刺激也比较明显。这个时候，来两碗甑子干饭（也可以叫毛干饭）舒服惨了。不过，究竟是海椒下了饭，还是米饭折了辣味呢？每个人的感受不尽相同。