健康丶食谱丶破1千自家卤鸡蛋,花钱都买不来的自家秘方,你学会了吗?
说到卤鸡蛋还是朋友给的一个秘方 , 自己尝试着做了一下 , 连平时不怎么吃鸡蛋的老公都吃到停不下来 , 那清香味简直太诱人了 , 尤其是刚出锅的时候 , 往往尝尝尝尝就吃了好几个 , 还真的控制一下啊 。
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既然这么好吃 , 好吃的东西就一定要跟大家分享一下喽 , 做法如下:
原料:
1.鸡蛋20个
2.老抽大半碗
3.葱三段
4.姜3片
5.八角4 , 5个
6.花椒一小撮
7.蒜一头
8.陈皮(橘子皮)一小撮
9.冰糖5.6粒
步骤:把鸡蛋洗干净 , 放到锅中煮熟
【健康丶食谱丶破1千自家卤鸡蛋,花钱都买不来的自家秘方,你学会了吗?】
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2.煮熟的鸡蛋去皮
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3.把煮鸡蛋的水倒掉 , 在锅中放入葱三段 , 八角4 , 5个 , 花椒一小撮 , 去皮的一头蒜瓣 , 陈皮(橘子皮)一小撮 , 姜3片
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4.倒半碗老抽 , 把去皮的鸡蛋放入到老抽的碗中滚一下 , 让鸡蛋粘上老抽的颜色 , 把鸡蛋放入锅中
5.把锅中剩余的老抽倒入锅中 , 锅中加入水 , 将鸡蛋全部淹没 。
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6.大火煮开 , 转小火煮20分钟
7.放入冰糖 , 再煮20分钟(上色)就OK了 。
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是不是很简单呢 , 确实很好吃 , 都让人吃到停不下来呢 , 快试试吧 。 别忘了给作者一个关注哦
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