七天科学塑身而这与肠道有关！5种NG饮食你常做吗？，减肥必须当心慢性发炎随着人们生活节奏的加快和饮食结构的改

随着人们生活节奏的加快和饮食结构的改变，肥胖的发病率显著增长。而中国已经超过美国，成为世界上肥胖人群绝对数量最多的国家。肥胖已经成为世界范围内的流行性疾病，严重危害人类健康和生命，并且研究表明，肥胖诱导的慢性炎症进一步促使代谢并发症的发生，这也是为什么胖子容易得糖尿病的重要原因。
可能很多人对“慢性炎症”这个词还有点陌生，但是大家一定对“发炎”很熟悉。最常见的，由细菌或者病毒感染引起的发烧，属于急性炎症，也就是大家熟悉的“发炎” 。炎症有急性，也有慢性。严重的比如慢性胆囊炎，轻微的比如口腔溃疡，都属于慢性炎症。只要炎症因子持续存在，并且损伤组织，便会引起慢性炎症。
【七天科学塑身而这与肠道有关！5种NG饮食你常做吗？，减肥必须当心慢性发炎】肥胖会诱发慢性炎症，对身体造成长久持续的损伤。这也就是为什么“一胖毁所有” ，长胖以后身体容易出现各种各样毛病的原因。肥胖脂肪中慢性炎症的发生机理，以及慢性炎症的信号传导途径比较复杂：首先我们要意识到，脂肪组织不仅能贮存能量和沉积脂肪，同时，脂肪也是一个内分泌器官。它能分泌许多脂肪细胞因子，如瘦素、脂联素、TNF-α、IL-6等，这些因子参与机体的多种生理、病理过程。脂肪也具有其独特的异质性，除了含有大量的脂肪细胞之外，它还包括巨噬细胞，成纤维细胞和内皮细胞。
关于肠道菌群和肠道屏障的最新研究发现：肥胖引起的代谢异常可以导致2型糖尿病，而这与肠屏障功能的被破坏有关。肠道微生物群对维持肠道上皮细胞的健康起着关键作用。肠屏障功能障碍可导致炎症加重，而炎症反应会进一步破坏肠屏障。肠道屏障的破坏与肥胖、糖尿病等许多脂肪组织炎症有关。
肠道又被称作是人体第2个大脑，负责消化、吸收、防御免疫等3大功能；而肠道黏膜就像是人体的皮肤，扮演屏蔽、保护的功能。肠道黏膜若被破坏造成发炎，在体内发生过敏反应，肠漏症就会找上门。
32岁的林小姐一直都有容易拉肚子的困扰，日前来到北投健康管理医院安排健检，做了肠胃筛检后并无发现异常，其它的检查项目结果也在正常范围。但在进行营养咨询时，医师才发现她不爱吃蔬菜， 1周最多只吃约1个拳头的份量，不良的饮食习惯造成她严重缺乏植物纤维、植化素等营养素，而出现肠漏症状，也难怪四肢纤细的她，肚子却很大，除了容易腹泻外，也常胀气不适。
肠漏症是指原本紧密排列的肠道细胞黏膜，因为不均衡饮食、饮酒、长期服用消炎药物等因素而受到破坏，导致细胞产生间隙，这时候细菌、病毒、未被消化完全的食物大分子（麸质、蛋白质等），就会从缝隙中渗入血液及淋巴液内，进而引发体内免疫球蛋白G的慢性过敏，体内血液的免疫系统一旦感觉到外物入侵就会派出抗体去捉捕消灭，使得体内产生发炎情况，后续可能引发一连串的免疫失调，如：皮肤容易发痒过敏、干癣、湿疹、慢性疲劳、肌肉疼痛、类风湿性关节发炎、腹泻、水肿、慢性食物不耐症等问题。
北投健康管理医院主任营养师潘富子提出几项饮食恶习，提醒民众赶快检视一下自己是否中了这几项地雷，小心容易诱发肠漏症！
1.喜欢吃就拼命吃：看到自己爱吃的食物就不节制，容易造成暴饮暴食，大量食物突然吃下肚，可能使酵素不足，让食物分解不完全，未被分解完全的大分子就容易刺激肠黏膜，形成肠漏。
2.只吃菜不吃主食：部分想减肥的人认为减少淀粉摄取可帮助瘦身，在用餐时就只吃菜不吃饭，其实是错误观念。吃主食若和动物性蛋白质、蔬菜搭配，可防止血糖值快速上升，避免引发胰岛素抗阻。
3.注意特定过敏食物：依据每个人体质不同，需避免摄取容易引起过敏反应的食物如：牛奶、奇异果、含麸质食物等。