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俗话说 ， “春吃芽 ， 夏吃瓜” ， 立夏过后 ， 意味着正式进入夏天了 ， 黄瓜 ， 丝瓜 ， 冬瓜 ， 西瓜等时令蔬菜大量上市 ， 新鲜又便宜 ， 要多吃应季的食材 ， 这时我们不妨要多吃 。 丝瓜是我特别喜欢的一种食材 ， 色泽翠绿 ， 吃起来软软的 ， 带着特殊的清香 。 要知道 ， 丝瓜还是美容佳品 ， 富含维生素C ， E ， 多吃能让肌肤嫩白细腻 ， 光滑有弹性 。 丝瓜的热量极低 ， 多吃能清理肠道内油脂 ， 敞开吃也不长胖哟 。
丝瓜清炒 ， 炖汤等都味道不错 ， 清香又鲜美 ， 今天给大家分享一道 ， 美容养颜的快手丝瓜汤 ， 在这汤中搭配了肉丸和白玉菇 。 白玉菇被誉为菌菇中的“金枝玉叶” ， 它色泽洁白 ， 脆嫩鲜滑 ， 清甜可口 ， 常吃能提高机体免疫力 ， 通便排毒等功效 。 为了营养更均衡 ， 汆入些肉丸来增味提鲜 ， 少油腻吃起无负担 。
这道“丝瓜菌菇汆丸汤”味道超级鲜美 ， 三种食材搭配在一起 ， 色泽漂亮 ， 清甜爽口 ， 还能清热去火 ， 美白补水 ， 排毒美白 ， 肌肤水嫩年轻 ， 养人体质好 ， 女人别错过 。 饭前喝一碗 ， 还能减脂瘦身 ， 是夏季不可缺的美味佳肴 。 下面就一起看看这道美食的制作方法吧 。
【丝瓜菌菇汆丸汤】
原料：肉末1小蝶丝瓜1根白玉菇1小把葱姜蒜末1小勺料酒1勺淀粉1小勺胡椒粉油盐适量
制作：1.将肉末加入适量的盐、姜末、料酒、淀粉和胡椒粉 ， 顺着一个方向搅拌上劲；2.烧热锅放入少许油 ， 下入蒜末煸炒；3.再加入白玉菇进锅翻炒两下；4.加入丝瓜进锅翻炒两下；5.加入适量的水炖煮；6.将肉馅团好后挤出肉丸放入汤中去煮；7.煮至肉丸全部浮起来后再加入适量的盐和胡椒粉调味；8.最后放入少许枸杞即可；

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9.盛入小碗中 。

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小贴士：1.先将肉馅中加入盐等调味料顺着一个方向搅拌上劲；2.用葱姜蒜末炝锅 ， 爆香后加入菌菇和丝瓜进锅翻炒；3.加入水炖煮 ， 就可以马上下肉丸去煮；4.煮到肉丸全部浮起 ， 丝瓜透明 ， 即可加盐调味 。
【斯佳丽的小厨房每周吃3次排毒美白，肌肤水嫩年轻，女人别错过，丝瓜和它一起煮】

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