小恺热爱美食清润止咳化痰的汤水,食疗辅助一下自己,霸王花排骨汤
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霸王花排骨汤
感冒咳嗽 , 最近多煮些清润止咳化痰的汤水 , 食疗辅助一下 。
原料:霸王花、胡萝卜、山药、排骨、川贝、南北杏、陈皮、盐 。
做法步骤:
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第1步、川贝泡30分钟 , 洗净 。
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第2步、南北杏泡30分钟 , 洗净 。
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第3步、霸王花干放水里煮开 , 焖20分钟 。
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第4步、洗干净切小段 。
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第5步、胡萝卜去皮切块 。
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第6步、山药去皮切块 。 (我用电压力锅 , 中途不能开盖 , 所以和其他材料一起放 , 如果是普通煲汤 , 山药可以在汤好的前30分钟放 。 )
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第7步、排骨出血水 。 (选用了大排有软骨的地方 。 )
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第8步、陈皮用热水泡软 。
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第9步、刮去白膜 。
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第10步、把以上材料放入电压力锅 , 按煲汤键开煮 。
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第11步、汤好后 , 撇去肥油 , 放盐调味即可 。 (我家一般不放盐 。 )
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第12步、清润止咳 。
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