西阳夕青椒炒蛋时，不可直接下锅，多加点“水”，鸡蛋更加松软美味，原创鸡蛋是人们喜欢吃的食物之一

鸡蛋是人们喜欢吃的食物之一，它可以做出很多美食。平时很多人都用来炒榨菜，炒韭菜，以及青椒等等。今天要讲述的就是，青椒炒蛋，你们喜欢吃这道菜吗？我们一起来看看！

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【西阳夕青椒炒蛋时，不可直接下锅，多加点“水”，鸡蛋更加松软美味，原创】青椒炒蛋是一道普通的菜，相信大家都会做，但是做出来的味道总是没有饭店的好，总是感觉差了什么东西。很多人在做青椒炒蛋的时候，都是把鸡蛋直接下锅翻炒，其实很大的问题就出在这一步。鸡蛋万万不可直接下锅，应该多加点“水” ，使得炒出来的鸡蛋更加的松软美味

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想要做出美味的青椒炒蛋，首先要准备好食材，首先需要把青椒清洗干净，不要看青椒表面那么光滑，就随意的清洗青椒，这样是很不卫生的，因为青椒的表面残留很多的细菌，所以一定要清洗干净。
青椒清洗干净后，需要把青椒切成条，注意不能太大，不然影响口感。青椒切好后，把鸡蛋倒入碗中，放入适量的食盐，把它搅拌均匀。注意鸡蛋液万万不可直接下锅，需要再鸡蛋液中加入一点温水，搅拌均匀，这样炒出来的鸡蛋更加的松软美味

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之后就可以起锅烧油，等油温变热后，就可以把鸡蛋液倒入锅中，翻炒几遍。炒熟后，把鸡蛋捞出，放入青椒爆炒，等青椒炒软后，加入适量的食盐，翻炒几遍就可以把鸡蛋放入锅中，两种搅拌一起翻炒20秒，美味的青椒炒鸡蛋就可以出锅了。

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做青椒炒鸡蛋时，千万不要把鸡蛋液直接下锅，需要加入一些温水，这样炒出来的鸡蛋更加的蓬松，吃起来口感也更好。你们喜欢吃青椒炒鸡蛋吗？可以在家动手试试，保证你做出来的青椒炒鸡蛋非常美味！

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